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2024-09-04
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屯門手工意粉/ 🍴JEP by Involtini /:朋友之前到訪過話好好食，今次就一於一齊黎試下🤣人氣米芝蓮餐廳嘅姊妹店JEP by Involtini ，位於屯門田景站 珀御地下。餐廳主打手工意粉係每日即制，所以餐廳Booking會比較full，強烈建議大家需要預先訂位。🌟3 Courses Tasting Menu $488🌟 Bread basket 🧺 💭Black Rye Bread & Sourdough 聽聞佢哋嘅麵包好好食今日終於可以一試一款係黑麥麵包 一份係酸種麵包配上自家牛油十分軟熟同香😋🌟Pineapple pickled Cherry Tomatoes採用了鳳梨焦糖的醬汁酸酸甜甜咁樣😛係個頗開胃的前菜🦞 Lobster Tagliatelle 啖啖嘅龍蝦肉🦞配上手工意粉好正😆手工意粉麵質偏硬身，超有咬口掛住滿滿既醬汁😛不過個人覺得呢個就比較普通啲反而另一個main有驚喜好多🍇 Grape dessert 有個甜品作結尾真幸福提子檸檬沙冰配上忌廉和薄脆中和返提子檸檬既酸味道比較清新最主要食完main已經幾飽食返個酸酸地既甜品中和返🤩Gnocchi Salam
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朋友之前到訪過話好好食，今次就一於一齊黎試下🤣人氣米芝蓮餐廳嘅姊妹店JEP by Involtini ，位於屯門田景站 珀御地下。
餐廳主打手工意粉係每日即制，所以餐廳Booking會比較full，強烈建議大家需要預先訂位。
🌟3 Courses Tasting Menu $488
🌟 Bread basket 🧺
💭Black Rye Bread & Sourdough
聽聞佢哋嘅麵包好好食
今日終於可以一試
一款係黑麥麵包 一份係酸種麵包
配上自家牛油
十分軟熟同香😋
🌟Pineapple pickled Cherry Tomatoes
採用了鳳梨焦糖的醬汁
酸酸甜甜咁樣😛
係個頗開胃的前菜
🦞 Lobster Tagliatelle
啖啖嘅龍蝦肉🦞
配上手工意粉
好正😆
手工意粉麵質偏硬身，超有咬口
掛住滿滿既醬汁😛
不過個人覺得呢個就比較普通啲
反而另一個main有驚喜好多
🍇 Grape dessert
有個甜品作結尾真幸福
提子檸檬沙冰配上忌廉和薄脆
中和返提子檸檬既酸
味道比較清新
最主要食完main已經幾飽
食返個酸酸地既甜品中和返
🤩Gnocchi Salami $198
炸茄子好脆身
好似薯片咁
加上薯仔蓉做底
層次十分之豐富
🌟Shakerato $68
朋友覺得幾好飲
似expresson tonic重檸檬汁味
好Fresh嘅感覺🥹
🌟Pina Snowball
呢到蛋黃酒的確調得唔錯
酸酸甜甜咁樣
唔會過分地甜
檸檬嘅味做得好出
飲完仲好想繼續飲😋
環境唔係好大
不過服務幾好幾貼心👍
上每一道菜時會詳細介紹食法同做法
會留意番每位客人嘅進度
而安排食物嘅先後次序
雖然價錢上
唔算cp 值超高
人均消費大概$400至500
如果慶祝生日或者聚會
價錢上都係可以接受
不過見到佢有lunch Menu
都係$158到
如果大家想試下
建議可以先試吓佢哋嘅lunch😌
另外
佢哋仲有姊妹店喺銅鑼灣
地方相對上大好多～
⚜️🔔JEP by Involtini (屯門)
屯門良德街8號珀御地下G05號舖
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