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2023-08-27
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屯門置樂呢邊新開左一間高質餐廳，叫吉氏。佢係由一對年輕夫婦主理，丈夫喺中上環餐廳做廚師已經超過10年，宜家自己兩公婆喺屯門開左間小餐廳，老公負責煮，老婆就負責樓面，好温馨🥰 我對呢餐好期待，好希望喺屯門區都食到中上環西餐既水準。我地今晚叫左： 🔸️是日餐湯：甘荀湯（$35 each，9.8/10）首先我想讚一讚啲餐具，係好有質素有弧度，睇得出係高級西餐餐具，同埋十分乾淨，一啲水漬都冇。餐具擺位都跟足西餐manner。今日餐湯係甘荀湯，配塊熱上餐包，個湯味道超級好超級濃厚質感，充滿住好足料甘筍既感覺！係我飲過最好味既甘筍湯！淨係飲個湯已經飲到住廚師既功夫同對煮食既要求！老闆娘話有時仲會做龍蝦湯😍😋 一定要再黎試！ 🔸️西班牙燒乳豬（$218, 9.5／10）呢個超級好味！乳豬皮超脆超香超厚身，而乳豬入面啲肉好嫰好juicy味道又好入味！連旁邊配既薯蓉都超香超好食！有時去高級西餐廳都未必食到呢個水準。 🔸️黑松露野菌意大利飯（$168, 8.8／10）好creamy, 黑松露味同野菌味都好濃郁，意大利飯口感偏軟，配番parmesan 芝士片喺上面，口感味道都好好。 🍰法式焦糖燉蛋（$58, 9.
🔸️是日餐湯：甘荀湯（$35 each，9.8/10）
首先我想讚一讚啲餐具，係好有質素有弧度，睇得出係高級西餐餐具，同埋十分乾淨，一啲水漬都冇。餐具擺位都跟足西餐manner。今日餐湯係甘荀湯，配塊熱上餐包，個湯味道超級好超級濃厚質感，充滿住好足料甘筍既感覺！係我飲過最好味既甘筍湯！淨係飲個湯已經飲到住廚師既功夫同對煮食既要求！
老闆娘話有時仲會做龍蝦湯😍😋 一定要再黎試！
🔸️西班牙燒乳豬（$218, 9.5／10）
呢個超級好味！乳豬皮超脆超香超厚身，而乳豬入面啲肉好嫰好juicy味道又好入味！連旁邊配既薯蓉都超香超好食！有時去高級西餐廳都未必食到呢個水準。
🔸️黑松露野菌意大利飯（$168, 8.8／10）
好creamy, 黑松露味同野菌味都好濃郁，意大利飯口感偏軟，配番parmesan 芝士片喺上面，口感味道都好好。
🍰法式焦糖燉蛋（$58, 9.2／10）
口感超級creamy,好重蛋味同雲呢拿味！面頭焦糖脆脆真係夠厚夠脆。😋😋
🍰梳乎厘（$68, 9.2／10）
雖然好飽，但都想食下呢度既梳乎厘！今日係甜橙味（好少有）！梳乎厘焗得好起好靚😍食落omg,超香橙味！！好好味。老闆娘話有時有開心果味😍😍
✏️呢間小店食到人情味之餘仲食到高食物水準，屯門區都食到中上環西餐既水準 ! 仲要價錢十分合理，十分推介！
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