川滿居 (京都廣場)

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中菜館位於銅鑼灣駱克道, 主打京川滬菜, 裝修古式古香, 牆上掛著京劇面譜, 餐枱也印有面譜圖案, 頗具特色。菜式種類繁多, 手機落單, 清晰快捷。川香鮑魚雞煲原煲熱辣辣上桌, 四川特有的花椒和辣椒提供了濃郁的麻辣香氣,讓整個菜肴香氣撲鼻。鮑魚肉質鮮嫩有彈性, 雞肉嫩滑, 兩者味道好配合, 口感豐富。糖醋蝦球蝦球外皮酥脆, 肉質鮮嫩, 蝦肉鮮嫩多汁的口感, 醋與糖的比例恰到好處, 形成一種酸甜交融的味道,酸中帶甜, 非常協調 。小酥肉香鍋酥肉鬆化香滑, 配菜大荳芽菜, 韭菜, 芹菜等惹味香口, 辣度適中, 送飯最啱。花菜炒牛肉花菜清甜香脆, 牛肉滑溜, 少少辣吃起來好惹味。萵筍炒腩片萵筍薄切鮮甜, 腩片油香脆口, 不會有肥膩感, 炒得好有鑊氣。紅糖糍粑炸得好香脆, 煙韌軟糯, 點配紅糖漿, 美味可口。