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2016-08-04
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今日約左個客黎灣仔見面，他指定蘇浙匯，因為他鍾情這家小籠包。有一年多沒有來這店，今次的客人感覺比上次的少，除了$498 起的2人套餐，今次多了$148/位（2位起）的套餐，2人可選雙拼前菜、每人一客湯、每人選一款主菜及一款甜品，感覺幾抵。前菜點了水晶肉和糖醋排骨，前者鹹香，水晶部份很 Q 彈。後者肉和骨比例適中，甜味重，酸味略嫌不足。湯品則選了冬瓜湯，濃郁甘華火腿鹹味，夏天飲好啱小籠包，水準依舊，皮薄餡靚，有肉汁，推介！八寶醬炒年糕，辣味剛好，配年糕一流唯一要彈係呢款所謂酒糟溜魚片，無酒糟味，講唔出咩味道，係我認知內，唔應該有其他配菜最後甜品選了寧波湯圓，味道正常，唔過甜，但桂花水無香無味。總括來說，食味和價錢係相乎，只係覺得水準有下跌跡象，真係要keep 住，否則不再是好味了...
有一年多沒有來這店，今次的客人感覺比上次的少，除了$498 起的2人套餐，今次多了$148/位（2位起）的套餐，2人可選雙拼前菜、每人一客湯、每人選一款主菜及一款甜品，感覺幾抵。
前菜點了水晶肉和糖醋排骨，前者鹹香，水晶部份很 Q 彈。後者肉和骨比例適中，甜味重，酸味略嫌不足。
湯品則選了冬瓜湯，濃郁甘華火腿鹹味，夏天飲好啱
小籠包，水準依舊，皮薄餡靚，有肉汁，推介！
八寶醬炒年糕，辣味剛好，配年糕一流
唯一要彈係呢款所謂酒糟溜魚片，無酒糟味，講唔出咩味道，係我認知內，唔應該有其他配菜
最後甜品選了寧波湯圓，味道正常，唔過甜，但桂花水無香無味。總括來說，食味和價錢係相乎，只係覺得水準有下跌跡象，真係要keep 住，否則不再是好味了...
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