樂天客棧 (Closed)

今日放工同同事去左奧海城既樂天客棧，呢度裝潢算系幾光鮮，非常潔淨、舒適，黎到既時候我expectation都幾高下。食物可點細、中、大份，人多人少都能照顧到，價錢列明清晰。即使系細份，其實份量都唔太細份，兩三人食都絕對足夠。每件只需$20，鬆軟包底夾住大塊厚切扣肉，豬腩肉入味而且有肉香，醬汁夠曬濃郁，夾包食真系一流，加幾塊生菜仲可以無甘膩。呢道菜系其中一款店方推介既招牌菜，千其唔好以為豆腐就無咩特別，醬汁以菜甫、肉碎、冬菇等既材料煮製，鐵板底仲有蒜香煎蛋，微辣而有蠔油香，非常惹味，味道既層次相當豐富。豆腐外脆內軟，仲好幼滑，伴汁食飯確系一流。蒸肉餅雖然系家常小菜，但系去唔同餐廳都總系想試下唔同味道，總想貨比三家，睇下同屋企既有咩唔同。肉餅幼滑，唔會太鬆散亦唔會太實，恰到好處，肉餅本身唔太鹹，調味適中，但伴埋鹹魚黎食又幾有風味。有肉餅又好難唔撈食飯，但系白飯又單調左少少，所以點左個揚州炒飯，但其實菜甫汁都好惹味好岩撈飯食。炒飯飯粒分明，用料充足，當然連質素都好似比一般餐廳高左一級，簡單炒飯都整得幾好食。