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2022-12-05
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唯港薈既staycationbook左套房package另外再加500升級中菜海鮮餐不過減番賞你住就叫做打番個和天外天就位於酒店二十八樓頂樓係米芝蓮餐盤推介既中菜廳呢間天外天學左其他酒店米芝蓮西餐好似caprice同文華扒房咁整左個酒吧係入門位酒吧係下午三點至六點就會當成酒店行政酒廊黎用而酒廊六點後就會做番普通酒吧用途所以行政酒廊只有去到六點今晚侍應係帶我地轉身由後面走廊行入去偏廳呢個位一睇就知正正係我地club80房間既間隔頭頂兩盞海刺吊燈華麗感就無乜感覺就好似好易會比佢插中咁而我地張檯大概又係安排左係最靚景果個corner二人檯望住既係同我地房同一樣既景六月日長夜短就算七點幾個天都仲未黑晒仲可以見到千禧新世界頂樓泳池著緊燈一路望過去尖東大概就只有rosewood係比hotel icon高天外天中菜廳同君悅港灣壹號一樣只屬米芝蓮餐盤推薦餐廳慢慢地呢個餐盤推薦已經變得唔太重要無乜人理會而餐廳由黃子其黃師傅帶領網上無乜資料淨係見到官網寫話黃師傅曾經任職過W同半島酒店係19年正式上任行政總廚一位而呢一間天外天就咁望落餐廳係無乜傳統中菜味門口仲加左個西式酒吧可能想突顥番自己大學酒店想要創新既
book左套房package另外再加500升級中菜海鮮餐
不過減番賞你住就叫做打番個和
天外天就位於酒店二十八樓頂樓
係米芝蓮餐盤推介既中菜廳呢間天外天學左其他酒店米芝蓮西餐好似caprice同文華扒房咁整左個酒吧係入門位
酒吧係下午三點至六點就會當成酒店行政酒廊黎用
而酒廊六點後就會做番普通酒吧用途
所以行政酒廊只有去到六點
今晚侍應係帶我地轉身由後面走廊行入去偏廳
呢個位一睇就知正正係我地club80房間既間隔頭頂兩盞海刺吊燈華麗感就無乜
感覺就好似好易會比佢插中咁
而我地張檯大概又係安排左係最靚景果個corner二人檯
望住既係同我地房同一樣既景六月日長夜短
就算七點幾個天都仲未黑晒
仲可以見到千禧新世界頂樓泳池著緊燈一路望過去
尖東大概就只有rosewood係比hotel icon高
天外天中菜廳同君悅港灣壹號一樣只屬米芝蓮餐盤推薦餐廳
慢慢地呢個餐盤推薦已經變得唔太重要無乜人理會
而餐廳由黃子其黃師傅帶領
網上無乜資料
淨係見到官網寫話黃師傅曾經任職過W同半島酒店
係19年正式上任行政總廚一位
而呢一間天外天
就咁望落餐廳係無乜傳統中菜味
門口仲加左個西式酒吧
可能想突顥番自己大學酒店想要創新既味道掛
格離檯人數多多數係圓檯
我地呢張就係長方形檯
不過都算係幾大張
完全唔會覺得迫
有檯布不過杯碟同筷子整體都好普通
今日既海鮮晚市套餐
用左賞你住優惠當唔洗補錢食
學alfred話齋坊間好多staycation package都出埋晒d九唔搭八既套餐
而呢個中菜套餐原本就存在
應該係會正經好多
所以我特別鍾意dining credit
可以食到同普通單點一樣既野
呢個套餐六道菜
alfred食果個皮片鴨套餐都仲係度
但加左價而家要補四百蚊先食到
所以海鮮餐係理應比較抵既
之前個menu見到係有蟹蓋既
而家就變左南非鮑
開左壺香片
今次茶有暖座
滾水就無一開始都有斟茶服務既
呢個廳既侍應主要就由一位貌似宗仔既男性同一位貌似學生既女仔負責
餐前小食有琥珀合桃
琥珀合桃
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天外天脆卜卜幾好食
因為唔洗諗菜式
所以好快就上前菜
松露香燒銀雪魚、干燒鮮菌紅蜇頭、柚子脆炸松葉蟹鉗
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燒銀鱈魚
同埋炸松葉蟹鉗
因為海鮮餐就無叉燒食
三樣都係燒同炸
食落仲係熱辣辣同香口
第二道響螺湯
菜膽瑤柱燉響螺
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下一道係炒南非鮮鮑
XO醬露筍百合炒南非鮮鮑
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XO醬味好重
不過露筍真係太多
我麻麻地
中段去左洗手間
偏廳同正廳中間個位就好似club38房既位置咁呢度擺左酒櫃
檯同地板都顯示同其他主廳完全唔同話說呢度有個大插曲
因為食完碟炒鮮鮑之後
都真係過左大半個鐘都無上下一道菜
而格離食客都開始埋單走人
照道理酒店黎講漏單既情況好少見更何況我地仲係食緊套餐
真係忍唔住去問侍應
先話因為本來條龍蝦煮老左
所以整過第二條
原本應該會欣賞呢種堅持
但我地張檯空左咁耐佢又眼望望都無主動解釋發生乜事
真心感覺係有d差
金蒜花雕蒸龍蝦
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已經係上一道菜既一個鐘之後
其實真係唔係幾講得通
就算件龍蝦幾靚仔都無乜味
時間關係仲上埋個麵
魚湯班片稻庭麵
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之後宗仔就送左兩個小籠包型既甜品過黎
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咬落幾得意
諗諗下其實即係之前係大堂見到果個小籠包大師班
最後係真甜品
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美點雙輝有桂花糕同合桃酥
最後食到差唔多十點差唔多食左三個鐘
埋單唔洗比錢不過都要了番隻龜
每位茶錢都要35蚊位
同埋個set都成988蚊
加加埋埋成二千二
原來咁講就會顯得個staycation package幾抵
但我就覺得唔係幾值
即係食物黎講無乜驚喜
無乜邊度菜係仲有印像
加埋等左成個鐘既呢件事
唔知d侍應係實習學生定點
熱情都久奉
除左個海景之外餐廳連環境裝飾都係一般
真心無乜吸引既地方
你問我自費既話的確係無一樣野可以吸引我回頭
所以就真係試過就算
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