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2024-10-05
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這間位於觀塘的【駟馬拖車潮州飯店】,主打潮州菜,晚市除了有單點外,還有套餐可供選擇,食物款式甚多,而且有些都是傳統的手工潮州菜,甚有特色。平日一至五晚市更有68折優惠,性價比高。普寧炸豆腐豆腐炸至表面香脆,中間保持嫩滑。海蜇手撕雞雞肉嫩滑有麻醬香味,加上爽口海蜇及青瓜,大分清新開胃。滷水鵝四拼盤鵝件滷得入味,而且鵝肉嫩腍;豬腩爽口,鵝腎有咬口。潮州津菜雙丸煲魚丸及墨丸都彈牙,真材實料,加上方魚肉碎及瑤柱,湯底更鮮甜。金沙芋條焗海蝦海蝦有蝦膏,表面咸蛋香味,蝦肉新鮮彈牙,芋條外脆內爽。鴛鴦水晶包新鮮熱辣蒸起的水晶包,香甜煙韌。最後送上功夫茶平衡一下油膩感。
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