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2025-02-06
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餐廳嘅環境好有日本風情，裝修簡約得嚟又有啲和風元素，坐低之後感覺好舒服，好似去咗日本咁。啲座位唔會太逼，燈光都幾柔和，好適合慢慢食嘢同傾偈。.試咗幾款炸串，每款都幾有特色。首先係「葡萄豚肉卷」，呢個組合聽落有啲奇怪，但食落又幾夾，豚肉嘅香濃同葡萄嘅清甜互相平衡，唔會太膩。跟住係「燒冬菇」，冬菇燒得啱啱好，外皮微微脆，入面仲好juicy，好有菇香。.「燒雞軟骨」就係最愛之一，脆脆哋又有咬口，食落去好過癮。「燒牛肉」都唔錯，肉質幾嫩，燒得香口但唔會太乾，啱啱好。至於「三文魚子海鮮球」，外皮炸得脆，入面有啲三文魚子同海鮮，咬落去有啲爆汁嘅感覺，幾得意。.「炸年糕」就係驚喜之選，外皮脆，入面軟糯，食落去好有口感，仲有啲微微嘅甜味。「海膽湯葉卷」就比較特別，海膽嘅鮮味同湯葉嘅滑溜感結合得幾好，不過如果唔係好鍾意海膽嘅味道就可能要諗諗。.最後係「炸蓮藕」同「炸忌廉蘋果」，蓮藕炸得脆脆哋，食落去好清爽，忌廉蘋果就係甜品嘅感覺，外皮脆，入面嘅蘋果同忌廉好夾，甜甜哋幾好食。
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試咗幾款炸串，每款都幾有特色。首先係「葡萄豚肉卷」，呢個組合聽落有啲奇怪，但食落又幾夾，豚肉嘅香濃同葡萄嘅清甜互相平衡，唔會太膩。跟住係「燒冬菇」，冬菇燒得啱啱好，外皮微微脆，入面仲好juicy，好有菇香。
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「燒雞軟骨」就係最愛之一，脆脆哋又有咬口，食落去好過癮。「燒牛肉」都唔錯，肉質幾嫩，燒得香口但唔會太乾，啱啱好。至於「三文魚子海鮮球」，外皮炸得脆，入面有啲三文魚子同海鮮，咬落去有啲爆汁嘅感覺，幾得意。
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「炸年糕」就係驚喜之選，外皮脆，入面軟糯，食落去好有口感，仲有啲微微嘅甜味。「海膽湯葉卷」就比較特別，海膽嘅鮮味同湯葉嘅滑溜感結合得幾好，不過如果唔係好鍾意海膽嘅味道就可能要諗諗。
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最後係「炸蓮藕」同「炸忌廉蘋果」，蓮藕炸得脆脆哋，食落去好清爽，忌廉蘋果就係甜品嘅感覺，外皮脆，入面嘅蘋果同忌廉好夾，甜甜哋幾好食。
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