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2018-10-24
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在某電台節目主持人介紹下, 心癢癢來中環山腳的擺花街試了一趟, 幾個年青人的追夢之旅也說不定, 我們來的是週日晚, 客人少是定律的了吧! 而這亦是吸引我們來的因由, 平日午餐時候這裡必定戰壕般客人跟廚師拼個你死我活, 但週日晚上大家放鬆心情, 有的是時間在這狹窄空間內下單然後等待..這裡餐牌簡潔易明, 賣的品種不多因為廚房只有一個狹窄空間放不了多少廚具, 今晚叫了兩碗都是牛孖寶$82 /碗, 湯底清新但又完全的"牛"! 放面作裝飾的香菜絕無欺場, 但主角(牛肉) 無論是生的或熟的, 份量超級少, 明白成本計算係好重要, 但超過八十食碗越南河粉, 現在的兩片會給客人感覺好少, 無論湯嘅層次幾高, OL的胃多細, 始終凡人就是凡人啊! 另一個有趣的地方係呢度的餐牌內有小食/ 飲料都可以加錢 UP-SALE客人, 例如:蜜糖雞肝醬多士+$30 (兩片), 越式炸春卷+$15 (3條), 芫茜特飲 +$15, 越南咖啡 +$20不過, 以上加錢的項目, 只有一個肝醬多士比較特別之外, 整體OK , 但以一碗越式河粉(pho)去計算實在有點貴,
但主角(牛肉) 無論是生的或熟的, 份量超級少, 明白成本計算係好重要, 但超過八十食碗越南河粉, 現在的兩片會給客人感覺好少, 無論湯嘅層次幾高, OL的胃多細, 始終凡人就是凡人啊!
另一個有趣的地方係呢度的餐牌內有小食/ 飲料都可以加錢 UP-SALE客人,
例如:蜜糖雞肝醬多士+$30 (兩片), 越式炸春卷+$15 (3條), 芫茜特飲 +$15, 越南咖啡 +$20
不過, 以上加錢的項目, 只有一個肝醬多士比較特別之外,
整體OK , 但以一碗越式河粉(pho)去計算實在有點貴,
蜜糖雞肝醬多士
$30
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