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2024-06-10
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「斗」的豪華海鮮晚餐共13道精緻菜餚。(總額$1380,另加一服務費)1.黑松露海膽牡丹蝦 - 海膽鮮甜,牡丹蝦嫩滑,黑松露香氣迷人。2.蜆湯 - 鮮甜濃郁。3.北海道北極貝 - 以柚子皮及青檸調味,鮮甜爽口。4.深海池魚 - 油香鹹味俱全。5.銀鱈魚 - 肉質細膩,入口即溶。6.白蝦海膽魚子醬 - 白蝦鮮嫩,海膽魚子醬獨特。7.燒拖羅 - 頸部肉質油脂豐富,火焰下芬芳四溢。8.炸水茄子 - 內軟外脆,別具風味。9.黑松露炸帶子 - 即使炸製仍保持鮮嫩。10.炸魷魚 - 酥脆外層,嫩滑內餡。11.炸紫菜魚子 - 酥脆紫菜,濃郁魚子味。12.炸松葉蟹 - 蟹肉飽滿,甜味清雅。13.明太子茶漬飯配海膽伊勢龍蝦 - 鹹香滋味,層次豐富。
「斗」的豪華海鮮晚餐
共13道精緻菜餚。(總額$1380,另加一服務費)
1.黑松露海膽牡丹蝦 - 海膽鮮甜,牡丹蝦嫩滑,黑松露香氣迷人。
2.蜆湯 - 鮮甜濃郁。
3.北海道北極貝 - 以柚子皮及青檸調味,鮮甜爽口。
4.深海池魚 - 油香鹹味俱全。
5.銀鱈魚 - 肉質細膩,入口即溶。
6.白蝦海膽魚子醬 - 白蝦鮮嫩,海膽魚子醬獨特。
7.燒拖羅 - 頸部肉質油脂豐富,火焰下芬芳四溢。
8.炸水茄子 - 內軟外脆,別具風味。
9.黑松露炸帶子 - 即使炸製仍保持鮮嫩。
10.炸魷魚 - 酥脆外層,嫩滑內餡。
11.炸紫菜魚子 - 酥脆紫菜,濃郁魚子味。
12.炸松葉蟹 - 蟹肉飽滿,甜味清雅。
13.明太子茶漬飯配海膽伊勢龍蝦 - 鹹香滋味,層次豐富。
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