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2025-02-06
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有鐵板燒和廚師發辦, 門口很有和風感覺。 價錢幾吸引🤩 點了980元廚師發辦,感到幾有特色好似海鰻魚苗真從來沒吃過,還有河豚皮都好有特色😍京都湯葉好香嘅柑味,腐皮滑溜,打開味蕾。先付(3物)柚子酸汁河豚皮、海帶昆布枝豆、辣椒炒昆布參河豚皮脆口,配以酸汁相當開胃。豆鬆脆與海草口感豐富爽口,感覺似海蜇(由淡至濃的味道)德島阿波美珍生蠔🦪酸汁啫喱海草鮮甜,生蠔原汁原味日本和牛他他煙燻疏魚子、酒浸蕎頭,魚子味道有點Parma Ham好香愛媛懸海鰻魚苗薑汁配bb 鰻魚都是第一次吃,好滑有點像台灣的薯粉😆北海道毛蟹🦀有海膽醬混合蟹肉好鮮甜,蟹醋啫喱甜甜酸酸相當開胃。清森懸吞拿魚🐟吞拿魚先用蘋果煙燻過的大拖羅同赤身,再加埋紫蘇葉分隔超級香甜有鮮味。水果蕃茄水雲藻長芋茸壽司赤貝鰆魚(馬交魚)金線魚 (日本紅衫魚)深海池魚鰤魚北海道海膽飯吞拿魚魚油 吞拿魚蓉 蘿蔔汁京蔥 海膽相當清甜,飯有薑同埋吞拿魚蓉甜品🍧和湯蘋果蛋捲抹茶蕨餅玉子蛋糕3款甜品味道由淺至深,最後吃的玉子蛋糕超軟綿綿。
京都湯葉
好香嘅柑味,腐皮滑溜,打開味蕾。
先付(3物)
柚子酸汁河豚皮、海帶昆布枝豆、辣椒炒昆布參
河豚皮脆口,配以酸汁相當開胃。
豆鬆脆與海草口感豐富爽口,感覺似海蜇
(由淡至濃的味道)
德島阿波美珍生蠔🦪
酸汁啫喱海草鮮甜,生蠔原汁原味
日本和牛他他
煙燻疏魚子、酒浸蕎頭,魚子味道有點Parma Ham好香
愛媛懸海鰻魚苗
薑汁配bb 鰻魚都是第一次吃,好滑有點像台灣的薯粉😆
北海道毛蟹🦀
有海膽醬混合蟹肉好鮮甜,蟹醋啫喱甜甜酸酸相當開胃。
清森懸吞拿魚🐟
吞拿魚先用蘋果煙燻過的大拖羅同赤身,再加埋紫蘇葉分隔超級香甜有鮮味。
水果蕃茄水雲藻
長芋茸
壽司
赤貝
鰆魚(馬交魚)
金線魚 (日本紅衫魚)
深海池魚
鰤魚
北海道海膽飯
吞拿魚魚油 吞拿魚蓉 蘿蔔汁京蔥
海膽相當清甜,飯有薑同埋吞拿魚蓉
甜品🍧和湯
蘋果蛋捲
抹茶蕨餅
玉子蛋糕
3款甜品味道由淺至深,最後吃的玉子蛋糕超軟綿綿。
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