鱻88日本料理 (Closed)

一間有質素的OMAKASE ，唔單只有好食材，更要有舒適用餐環境，Sen88完全乎合到要求。晚餐餐牌選擇多不勝數，有前菜、沙律、刺身、壽司、揚物、天婦羅、卷物、燒物等。 次次黎食都會有新鮮感。刺身 三文魚($58) 帆立貝($98) 甜蝦 ($98)刺身一定係必食之選之一！ 新鮮度永遠都是100分，而且款款刺身都肥大又厚實，味道又鮮甜。和風芥末籽牛舌沙律 ($88)沙律配上牛舌原來係咁完美，牛舌香煎後，有少少油分滲透入沙律裡面，清新中又帶點香口，好正！活海鰻博多（$228）餐廳主打活海鰻，一口咬入兩種口感，一面海鰻鋪滿芝麻及特別醬科燒到非常脆口，另一面就係正常燒海鰻，口感幾特別。蒲燒活海鰻魚丼($258)鰻魚丼又是另一必食之選。呢款鰻魚有三食法。首先原始食法食出海鰻的原汁原味。其二就係配上紫菜、芥末一齊食，提升味道層次。再者就係茶漬飯食法、將魚湯倒海鰻丼，去走油膩，食出另一種芳香海鰻。