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2023-06-21
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🫖得閒飲茶🫖DHYC Dim Sun Restaurant@dhyc_dimsumhk 香港人成日都講得閒飲茶，我就覺得年輕人都要多啲繼續傳承飲茶文化🫖位於將軍澳唐俊街嘅DHYC就完美演繹咗新舊融合——傳統懷舊點心，搭配打卡海景。Outdoor位仲可以帶寵物一同進食‼️佢哋點心唔係外判出面工場，真係餐廳廚房每日新鮮製造🤩極有要求！DHYC係由60年老字號米芝連粵菜餐館「益新」嘅第三代傳人開。最近增設嘅晚市小炒都係由益新老師傅一手包辦👍🏻我試咗小炒都真係勁好食🤤DHYC同埋年青人知道就算係點心都要不斷推陳出新先可以吸引到更多食客💯每四個月就會出一啲新嘅菜式。我好欣賞佢嘅餐飲態度😍今次去DHYC雖然係落住紅雨 ☔️ 但都無阻我哋weekend嘆茶嘅閑情逸致😌一邊飲茶🫖一邊傾偈💬唔經唔覺就過咗三個鐘🤣好愉快😁🫖茶位每位 $15包陳皮普洱茶，熱水，其他汁醬小食，仲有加$9人蔘烏龍揀☕️我試咗陳皮普洱、同人蔘烏龍，陳皮就比較消滯。另外，唔想飲熱茶嘅話都仲有冷泡茶揀，茶位另加$9就得喇🤍試咗四季春同玫瑰烏龍，都係鍾意玫瑰夠香🌹🥧🥧🥧點心🥧🥧🥧👍🏻🍞焗叉燒包 $38外面係菠蘿包酥皮，包著內裡熱辣辣嘅叉燒，
@dhyc_dimsumhk
香港人成日都講得閒飲茶，我就覺得年輕人都要多啲繼續傳承飲茶文化🫖位於將軍澳唐俊街嘅DHYC就完美演繹咗新舊融合——傳統懷舊點心，搭配打卡海景。Outdoor位仲可以帶寵物一同進食‼️佢哋點心唔係外判出面工場，真係餐廳廚房每日新鮮製造🤩極有要求！
DHYC係由60年老字號米芝連粵菜餐館「益新」嘅第三代傳人開。最近增設嘅晚市小炒都係由益新老師傅一手包辦👍🏻我試咗小炒都真係勁好食🤤
DHYC同埋年青人知道就算係點心都要不斷推陳出新先可以吸引到更多食客💯每四個月就會出一啲新嘅菜式。我好欣賞佢嘅餐飲態度😍
今次去DHYC雖然係落住紅雨 ☔️ 但都無阻我哋weekend嘆茶嘅閑情逸致😌一邊飲茶🫖一邊傾偈💬唔經唔覺就過咗三個鐘🤣好愉快😁
🫖茶位每位 $15
包陳皮普洱茶，熱水，其他汁醬小食，仲有加$9人蔘烏龍揀☕️我試咗陳皮普洱、同人蔘烏龍，陳皮就比較消滯。
另外，唔想飲熱茶嘅話都仲有冷泡茶揀，茶位另加$9就得喇🤍試咗四季春同玫瑰烏龍，都係鍾意玫瑰夠香🌹
🥧🥧🥧點心🥧🥧🥧
👍🏻🍞焗叉燒包 $38
外面係菠蘿包酥皮，包著內裡熱辣辣嘅叉燒，一共3粒，連平時少食叉燒包嘅我都表受大愛😍
🍤窩貼蝦多士 $68
蝦多士係DHYC其中一樣最受歡迎嘅點心👍🏻食完就知明符其實，脆口蝦又夠大隻，配上夠哂多嘅沙律醬🤩一流！
🥟 懷舊灌湯餃 $68
兩件上嘅灌湯餃要一啖咬落去呀‼️因為內裡真係好juicy，會bit勁多汁。同埋一定一定要趁熱食☺️
🥟招牌小籠包 $48
又係一定要趁熱食，搭配紅醋🤩
🧆牛肉球 $38
牛肉球好實好大粒🙌🏻
👍🏻🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $48
依個點心真係有驚喜呀😋佢個汁個似泰式辣醬汁，加上一路食一路發掘底嘅粉絲，鮮魷好好咬口，好味🤤
🍤鮮蝦脆米網腸粉 $48
炸両內部包住成隻蝦，好足料☺️👍🏻
🍛🍛🍛晚市小炒🍛🍛🍛
👍🏻🍼蟹肉大良炒鮮奶 $148
益新招牌菜！由灣仔益新老師傅半退休都嚟DHYC幫手煮，睇相都知幾好食😋蛋白好多、鮮奶味都夠重，蟹肉一絲絲到好足料😍再加埋金華火腿蓉、蘑菇落去炒，勁香！我哋又係食唔停🤤
👍🏻🍛招牌炒飯 $120
招牌炒飯英文係Singapore Fried Rice，佢食落似中式牌本嘅菠蘿炒飯🍍粒粒金黃！好味！
🍮🍮🍮甜品🍮🍮🍮
👍🏻🍮蓮蓉西米布甸 $42
甜品真係令我哋喜出望外❤️熱嘅蓮蓉西米布甸乍看之下真係會以為係crème brûlée，奶同蛋黃味重，鍾意食奶黃包嘅人一定同我一樣愛上😍入面全部都係濃厚嘅西米。我哋一致認為仲好食過甜品鋪嘅糖水🤤
👍🏻🍨自家製時日糖水（綠豆沙）$32
時日糖水款式每個星期都唔同。今次係綠豆沙。原本以為綠豆沙會好普通，綠豆沙冰冰涼涼，綠豆蓉隔走晒，而且加咗好多陳皮陳皮味好重。最緊要係唔甜‼️‼️
Bible rating: 10/10
📍地址：DHYC Dimsum Restaurant (將軍澳)
將軍澳唐俊街23號Monterey Place1樓2A號舖
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焗叉燒包
$38
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鮮蝦脆米網腸粉
$48
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招牌小籠包
$48
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蒜蓉粉絲蒸鮮魷
$48
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窩貼蝦多士
$68
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蟹肉大良炒鮮奶
$148
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綠豆沙
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蓮蓉西米布甸
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