潤

Open Now

Now Closed

Item: Rùn
Rating: 4
Author: P.J.

Rùn

4.5

156 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

19052

Wan Chai

$401-800

Guangdong Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Food Wise Eateries

122

Info:
Restaurant:	Rùn

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

P.J.

Level4

等到頸都長埋，終於等到St Regis推出優惠，$888餐飲現金券而家$688就可以買到，第一時間買來幫襯想食好耐嘅中菜廳。今日我哋嚟食lunch，專攻點心、小食及招牌烏魚子炒飯。最推介大家吃造型超靚的和牛酥，香酥的外層包着黑椒味香濃的和牛粒，不愧為必食招牌點心。黑魚子糯米小丸子的骰可愛，糯米裏面包着半肥瘦豬肉，做到入口即溶的感覺。最基本而同時也最考功夫的筍尖蝦餃也非常出色，餃皮煙韌，蝦肉亦鮮甜彈牙。麻辣雞絲酥是洪師傅的最新創作點心，黑色的酥皮掃上金粉及芝蔴，香口鬆化得來又帶點辣勁，即將推出，今日有幸率先品嚐。懷舊小食桂花鳳尾魚煎到非常香脆，將一整條魚放入口，完全沒有半點𠝹口的感覺，心機之作。無論食到幾飽，都一定要吃這裏的，鹹香味非常突出，炒得夠乾身，飯粒分明，洪師傅還加了大量櫻花蝦，令這碗飯鮮味十足。糖水也不能skip，必吃石榴甘露，嬌嫩的粉紅色糖水加埋椰果及石榴肉，味道清新自然，非常適合夏天享用。最後贈送的petit fours是小巧可愛的棗泥啤梨酥，為這餐飯畫上完美句號。特別提提大家，這裏的點心基本上是一客三件，我們訂位時，特別要求逐件上，相片裏面的擺盤都是一早預訂的。在此特

Read full review

等到頸都長埋，終於等到St Regis推出優惠，$888餐飲現金券而家$688就可以買到，第一時間買來幫襯想食好耐嘅 [潤]中菜廳。今日我哋嚟食lunch，專攻點心、小食及招牌烏魚子炒飯。

最推介大家吃造型超靚的和牛酥，香酥的外層包着黑椒味香濃的和牛粒，不愧為必食招牌點心。黑魚子糯米小丸子的骰可愛，糯米裏面包着半肥瘦豬肉，做到入口即溶的感覺。最基本而同時也最考功夫的筍尖蝦餃也非常出色，餃皮煙韌，蝦肉亦鮮甜彈牙。

麻辣雞絲酥是洪師傅的最新創作點心，黑色的酥皮掃上金粉及芝蔴，香口鬆化得來又帶點辣勁，即將推出，今日有幸率先品嚐。懷舊小食桂花鳳尾魚煎到非常香脆，將一整條魚放入口，完全沒有半點𠝹口的感覺，心機之作。

無論食到幾飽，都一定要吃這裏的 [烏魚子醬炒飯]，鹹香味非常突出，炒得夠乾身，飯粒分明，洪師傅還加了大量櫻花蝦，令這碗飯鮮味十足。糖水也不能skip，必吃石榴甘露，嬌嫩的粉紅色糖水加埋椰果及石榴肉，味道清新自然，非常適合夏天享用。最後贈送的petit fours是小巧可愛的棗泥啤梨酥，為這餐飯畫上完美句號。