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2022-11-11
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以前好少會去屯門， 因為對於路痴如我好易迷路。但原來我有個住屯門的朋友， 想當然就叫佢帶我去探索一下周邊美食啦。今日約了去他家， 說起之前吃過一個日式煲仔飯， 好好味， 不過有點遠， 誰知朋友竟然跟我說附近就有一家，可以打去看有位沒。幸好我們早， 所以吃到了， 不過由於餐廳不算很大， 但客人不絕， 所以還是提前訂位比較好。我還是拿主意點了二人前套餐， 因為不想用腦， 也可留時間聊天。飲品我選了自家蜜餞檸檬西柚特飲， 朋友就試了秋香特飲， 是日是洛神花檸檬。先上前菜， 一份海藻沙律，蜆肉味噌湯， 同威士忌燒蠔。味噌湯很鮮甜， 可能是因為加了蜆肉吧， 而且選用的味噌不會太鹹。燒蠔很肥美，淡淡的海水味加上一點點酒香， 因為是半生， 建議一上桌就要吃了。炸物有芝士波、炸蝦及唐揚雞塊， 炸蝦及唐揚雞都很香口，芝士沒就稍為差點， 因為芝士太軟， 一炸就成了漿，差了口感。串燒盛有杏鮑菇、秋葵、燒菠蘿、和牛、厚切日本黑豚和雞肉串。雞肉串好味， 和牛很有質感。而我最鍾意是燒菠蘿， 燒過的菠蘿特別甜，很解膩。我其實很愛他們家的白鱔煲仔飯，但因為想試試不同口味， 於是就點了香辣的麻辣創意雞煲仔飯。煲仔飯的賣
今日約了去他家， 說起之前吃過一個日式煲仔飯， 好好味， 不過有點遠， 誰知朋友竟然跟我說附近就有一家，可以打去看有位沒。幸好我們早， 所以吃到了， 不過由於餐廳不算很大， 但客人不絕， 所以還是提前訂位比較好。
我還是拿主意點了二人前套餐， 因為不想用腦， 也可留時間聊天。飲品我選了自家蜜餞檸檬西柚特飲， 朋友就試了秋香特飲， 是日是洛神花檸檬。
先上前菜， 一份海藻沙律，蜆肉味噌湯， 同威士忌燒蠔。味噌湯很鮮甜， 可能是因為加了蜆肉吧， 而且選用的味噌不會太鹹。燒蠔很肥美，淡淡的海水味加上一點點酒香， 因為是半生， 建議一上桌就要吃了。
炸物有芝士波、炸蝦及唐揚雞塊， 炸蝦及唐揚雞都很香口，芝士沒就稍為差點， 因為芝士太軟， 一炸就成了漿，差了口感。
串燒盛有杏鮑菇、秋葵、燒菠蘿、和牛、厚切日本黑豚和雞肉串。雞肉串好味， 和牛很有質感。而我最鍾意是燒菠蘿， 燒過的菠蘿特別甜，很解膩。
我其實很愛他們家的白鱔煲仔飯，但因為想試試不同口味， 於是就點了香辣的麻辣創意雞煲仔飯。煲仔飯的賣相就已經像在說我很香辣香辣！飯面上舖了一層以辣椒及蔥花蓋著的雞肉， 我們不以為意， 但在吃時才發現原來中間有一只生雞蛋黃。雞肉很嫩滑， 飯粒沾滿剛才的蛋汁及原本的醬汁， 很惹味， 而且吃到飯焦， 煲仔細細的，但兩個人吃剛剛好。
最後的甜品是香蕉Chocolate Brownie 配豆腐雪糕， 很精緻得體兼好味。
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