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2022-06-05
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今次同家人係大壩街食街搵食😍見到阿荔一九八四😳裝修就不是走懷舊路線，是簡約白色木系，感覺係舒適的🦦睇返餐牌原來阿荔車仔麵始於1984年，豬手、牛腩等都承傳以往手藝，食出傳統味道👍🏻我地叫咗一碗車仔麵，麻辣撈丁同兩個小食😋🍜 自選車仔麵 揀咗米粉麵底，清湯湯底加上惹味沙嗲汁同香濃牛腩汁。配料就有手包鮮蝦雲吞，日本溏心蛋，潮汕牛筋丸。惹味沙嗲汁同香濃牛腩汁，兩款醬汁加埋一齊無違和感。 手包鮮蝦雲吞皮薄適中，爽口鮮蝦配搭鮮味豬肉，幾彈牙，唔錯。🔥 麻辣秘制牛筋腩撈丁叫咗小辣已經好辣💥麻辣醬係少麻多辣。秘製牛筋腩係另外用碗仔上，用咁鹵水汁浸住，牛筋好入味，又軟腍。🍢 椒鹽炸三寶即炸墨魚丸、魚蛋、蝦棗。炸得外皮酥香，內裡彈牙。💥生炸香口豬頸肉十分推薦！✨ 生炸得豬頸肉呈金黃色，炸粉包住嘅豬頸肉好多肉汁，好香口！🍹 冷泡白桃烏龍白桃烏龍口味清新，解膩。.【阿荔車仔麵】📌荃灣大壩街41號地下6號舖
今次同家人係大壩街食街搵食😍見到阿荔一九八四😳裝修就不是走懷舊路線，是簡約白色木系，感覺係舒適的🦦睇返餐牌原來阿荔車仔麵始於1984年，豬手、牛腩等都承傳以往手藝，食出傳統味道👍🏻
我地叫咗一碗車仔麵，麻辣撈丁同兩個小食😋
🍜 自選車仔麵
揀咗米粉麵底，清湯湯底加上惹味沙嗲汁同香濃牛腩汁。配料就有手包鮮蝦雲吞，日本溏心蛋，潮汕牛筋丸。惹味沙嗲汁同香濃牛腩汁，兩款醬汁加埋一齊無違和感。 手包鮮蝦雲吞皮薄適中，爽口鮮蝦配搭鮮味豬肉，幾彈牙，唔錯。
🔥 麻辣秘制牛筋腩撈丁
叫咗小辣已經好辣💥麻辣醬係少麻多辣。秘製牛筋腩係另外用碗仔上，用咁鹵水汁浸住，牛筋好入味，又軟腍。
🍢 椒鹽炸三寶
即炸墨魚丸、魚蛋、蝦棗。炸得外皮酥香，內裡彈牙。
💥生炸香口豬頸肉十分推薦！✨ 生炸得豬頸肉呈金黃色，炸粉包住嘅豬頸肉好多肉汁，好香口！
🍹 冷泡白桃烏龍
白桃烏龍口味清新，解膩。
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【阿荔車仔麵】
📌荃灣大壩街41號地下6號舖
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