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2024-12-21
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好朋友生日，選擇了一間位於銅鑼灣霎東街15-24號，Oliv4樓超型的餐廳，主打意大利日本fusion菜式，餐廳以黑色格調為主，有型有格，樓底高，座位設計非常人性化，坐得舒服又有私隱度空間感。燈光設計浪漫，但又不會太暗，有射燈為食物打光，是拍拖和朋友聚餐的好地方。生日餐從一杯雞尾酒開始Koko ringo🍋綠色的雞尾酒，表面有一層滑溜溜的椰子 Moss🥥，味道酸酸甜甜少少澀，令人更加回味。花雕雞油蟹肉墨汁意粉🦀🐔🍜拆出蟹肉用花雕酒浸泡，意粉用雞油上湯烹煮，味道濃香鮮味是必吃的菜式。清酒煮沙白肥美的大沙白和韓式年糕，用清酒煮，加大把蔥白和番紅花，鮮美的沙白肉嫩無沙，年糕吸收海鮮的精華，軟糯韌勁，吃得心花怒放。😋😋北海道酸汁腌帶子用昆布包帶子醃過夜，加上特製奇異泡菜汁，鮮酸香軟，灑了芝士粉，更添美味。開心果芝士蛋卷蛋糕🎂鬆軟的綠色蛋糕兩層疊起，上面是一塊焦糖檸檬，脆脆的蛋卷，香滑的芝士蛋糕含在嘴裡有種幸福的感覺。😘😘餐廳的菜式創意非凡，甜美的店員小姐姐詳細介紹每一道菜，從食材到製作方法一一解畫，親切友善，感覺到每道菜都是專門為我們設計，媲美五星級酒店的出品。👍👍
Oliv4樓超型的餐廳，主打意大利日本fusion菜式，餐廳以黑色格調為主，有型有格，樓底高，
座位設計非常人性化，坐得舒服又有私隱度空間感。燈光設計浪漫，但又不會太暗，有
射燈為食物打光，是拍拖和朋友聚餐的好地方。
生日餐從一杯雞尾酒開始
Koko ringo🍋
綠色的雞尾酒，表面有一層滑溜溜的椰子 Moss🥥，味道酸酸甜甜少少澀，令人更加回味。
花雕雞油蟹肉墨汁意粉🦀🐔🍜
拆出蟹肉用花雕酒浸泡，意粉用雞油上湯烹煮，味道濃香鮮味是必吃的菜式。
清酒煮沙白
肥美的大沙白和韓式年糕，用清酒煮，加大把蔥白和番紅花，鮮美的沙白肉嫩無沙，
年糕吸收海鮮的精華，軟糯韌勁，吃得心花怒放。😋😋
北海道酸汁腌帶子
用昆布包帶子醃過夜，加上特製奇異泡菜汁，鮮酸香軟，灑了芝士粉，更添美味。
開心果芝士蛋卷蛋糕🎂
鬆軟的綠色蛋糕兩層疊起，上面是一塊焦糖檸檬，脆脆的蛋卷，香滑的芝士蛋糕含在嘴裡有種幸福的感覺。😘😘
餐廳的菜式創意非凡，甜美的店員小姐姐詳細介紹每一道菜，從食材到製作方法一一解畫，親切友善，感覺到每道菜都是專門為我們設計，媲美五星級酒店的出品。👍👍
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