Video
Read full review
2021-03-03
1072 views
依家無得去日本旅行，於是約埋朋友一齊食日本高級餐廳感受下「旅行」嘅氣氛。 一入餐廳好似置身日本咁，我地坐係窗邊卡位，私隱高之餘，仲可以享受無敵維港景色。本身諗住同朋友嗌一個lunch set，但係見到熊本Fair Menu好似好吸引所以就散嗌左幾款菜式試吓。 第一道菜色係櫓杏特製 海鮮太卷飯券入面有吞拿魚，青瓜，用日本連續4年第一既海苔捲起，上面鋪左海膽同三文魚籽。海膽好鮮甜，加埋三文魚籽已經好有鮮味，可以話係今餐既第一名。 火炙燻製鰹魚刺身，依個係香港比較少識到，外面係少少燒燶而入邊仲係刺身嘅狀態，食落去爽口清新。 新鮮處女生蠔盛合，新鮮但無海水重鹹味，一d腥味都無！ 鹽燒天草大王雞全翼，即叫即燒，可以全隻上或者剪開都可以，黎到「嘩」一聲，好大隻！外皮非常香硊，雞肉好juicy，值得一試！ 叫左一份刺身lunch set，跟左面豉湯，茶碗蒸，茄子冷盤，蕨餅，刺身好新鮮，有係日本食既味道，蕨餅嘅忌廉有好香嘅奶味，有d驚喜。 最後我哋點左甜品焦糖燉蛋，上面焦糖非常香脆，有濃濃嘅蛋香味，質感軟滑，入邊仲有雲呢拿籽！係一個完美嘅作結！總括黎講，餐廳食品高質，服務態度非常好，下次會再嚟
一入餐廳好似置身日本咁，我地坐係窗邊卡位，私隱高之餘，仲可以享受無敵維港景色。
本身諗住同朋友嗌一個lunch set，但係見到熊本Fair Menu好似好吸引所以就散嗌左幾款菜式試吓。
第一道菜色係櫓杏特製 海鮮太卷
飯券入面有吞拿魚，青瓜，用日本連續4年第一既海苔捲起，上面鋪左海膽同三文魚籽。
海膽好鮮甜，加埋三文魚籽已經好有鮮味，可以話係今餐既第一名。
火炙燻製鰹魚刺身，依個係香港比較少識到，外面係少少燒燶而入邊仲係刺身嘅狀態，食落去爽口清新。
新鮮處女生蠔盛合，新鮮但無海水重鹹味，一d腥味都無！
鹽燒天草大王雞全翼，即叫即燒，可以全隻上或者剪開都可以，黎到「嘩」一聲，好大隻！外皮非常香硊，雞肉好juicy，值得一試！
叫左一份刺身lunch set，跟左面豉湯，茶碗蒸，茄子冷盤，蕨餅，刺身好新鮮，有係日本食既味道，蕨餅嘅忌廉有好香嘅奶味，有d驚喜。
最後我哋點左甜品焦糖燉蛋，上面焦糖非常香脆，有濃濃嘅蛋香味，質感軟滑，入邊仲有雲呢拿籽！係一個完美嘅作結！
總括黎講，餐廳食品高質，服務態度非常好，下次會再嚟過！
Post
