霸嗎拉麵 (德己立街)

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來了中環，前往aia 嘉年華前，先來到了中環旺區的霸嗎拉麵吃晚餐。店家位置不多，但裝潢舒適，服務很好，味道十分正宗。 羽根燒餃子$35餃子即叫即製的，豬肉餡料很新鮮，外皮不會太厚，羽根煎得很漂亮。綠茶可樂$25日本的綠茶可樂，喝不出綠茶味，但依然特別。唐揚炸雞$35即叫即炸，必點的炸雞，吃了兩塊才記得拍照，哈哈，很美味的炸雞，外皮脆內幼滑。炙燒豚肉味玉拉麵$95拉麵硬度自選適中，口感剛好，很掛湯。湯底濃厚，配上炙燒豚肉，豚肉肥瘦比例合適，肉質厚實鮮甜，每口都是滋味。 原隻炙燒鱿魚墨汁雞白湯拉麵$128雞白湯湯底較為濃郁及清甜，第一次嘗原隻的鱿魚，加了燒汁，十分惹味。口感煙韌有咬感，份量十足。墨魚湯底不會太濃郁，嘗到雞白湯的鮮味，推介。