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2023-01-25
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泰國菜食過了不少,大都是帶有本港風味的泰國菜,畢竟都是半途出身港人擔任大廚所至。若找一家正宗傳統泰國菜,定要泰人擔任大廚必可,才能品嚐到正宗泰國傳統的泰國風味特色小菜,唯有這一家。這家中的菜式,不可不提是辣椒膏系列小菜,包括有羊架,豚肋排,青口及蟹。我叫了一碟辣㭭椒膏羊架,大家看到辣椒膏,一定想起未食先辣的感覺。其實辣椒膏🌶️是微辣而帶有獨特香味和甜味,再加上大廚獨家傳統調味,羊架經過悉心慢煮,把辣椒膏香及甜味包括大廚精心炮製特色調味,慢慢滲入羊架之中。使到羊架嫩滑鬆軟多汁,味道香濃撲鼻,而不帶一點羶味的特色小菜。食過翻尋味別的小菜下次再評
這家中的菜式,不可不提是辣椒膏系列小菜,包括有羊架,豚肋排,青口及蟹。
我叫了一碟辣㭭椒膏羊架,大家看到辣椒膏,一定想起未食先辣的感覺。其實辣椒膏🌶️是微辣而帶有獨特香味和甜味,再加上大廚獨家傳統調味,羊架經過悉心慢煮,把辣椒膏香及甜味包括大廚精心炮製特色調味,慢慢滲入羊架之中。使到羊架嫩滑鬆軟多汁,味道香濃撲鼻,而不帶一點羶味的特色小菜。食過翻尋味
別的小菜下次再評
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