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2024-01-19
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位於尖沙咀K11附近既黑門水產，店內嘅佈置充滿日式嘅風格，牆上貼有日本海鮮同食材嘅海報，有一種身處日本嘅感覺。唔單止環境氣氛一流，呢度嘅食物都同樣出色海膽蟹味噌甲羅燒 $88極力推介黑門水產既甲羅燒，甲羅燒有蟹膏，海膽，蟹籽，蟹肉，鵪鶉蛋配梳打餅，蟹膏同海膽混埋一齊食好鮮味黑門帆立貝伴魚籽醬 $196正方形紫菜上面有灸燒帆立貝，紫蘇葉再鋪左海膽，三文魚籽，魚籽醬，口感一流北海道本釣池魚 $208原條池魚三食，魚肉分開兩部份，一部份切成厚切，配特調酸汁，另一部份切成條狀，包紫菜食，剩底既魚頭魚骨魚尾加$60，可以飲埋豆腐魚頭湯，奶白色既魚湯好鮮甜蟹膏軍艦$98濃濃既蟹膏配青瓜蟹籽大阪木津海鮮丼 $248丼飯底調左味，唔係白飯咁普通，海鮮種類多，一次過可以食到唔同種類既魚生串燒雞腎$38爽脆雞腎燒到好香口
海膽蟹味噌甲羅燒 $88
極力推介黑門水產既甲羅燒，甲羅燒有蟹膏，海膽，蟹籽，蟹肉，鵪鶉蛋配梳打餅，蟹膏同海膽混埋一齊食好鮮味
黑門帆立貝伴魚籽醬 $196
正方形紫菜上面有灸燒帆立貝，紫蘇葉
再鋪左海膽，三文魚籽，魚籽醬，口感一流
北海道本釣池魚 $208
原條池魚三食，魚肉分開兩部份，一部份切成厚切，配特調酸汁，另一部份切成條狀，包紫菜食，剩底既魚頭魚骨魚尾加$60，可以飲埋豆腐魚頭湯，奶白色既魚湯好鮮甜
蟹膏軍艦$98
濃濃既蟹膏配青瓜蟹籽
大阪木津海鮮丼 $248
丼飯底調左味，唔係白飯咁普通，海鮮種類多，一次過可以食到唔同種類既魚生
串燒雞腎$38
爽脆雞腎燒到好香口
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