明記潮館 (砵蘭180+商場)

Open Now

Now Closed

打冷店近幾年越開越多，已經不是男人至愛，好多老中青都喜歡一班人圍埋一齊，飲下酒食下滷味，這間在旺角佔了全層的明記潮館，地方大且座位寬敞，坐得舒服。店員先送上小食泡菜及魚仔。韮菜豬紅超級大碗，豬紅腍滑，下面墊著韮菜，不過味道較咸。滷水鵝片鵝片素面不會太多脂肪，肉質嫩腍，滷得入味，下面墊著滷豆腐及花生，花生炆得很腍。紅燒豆腐豆腐外層炸過，裏面嫩滑，旁邊還有冬菇及菜心，食了太多肉，可以清淡一點。蠔仔肉碎粥蠔仔脹卜卜，完全無腥味，粥底是方魚湯底，加上肉碎，飯粒不會太腍，味道鮮甜飽肚。