Video
Read full review
2025-02-17
241 views
位於觀塘的日本料理餐廳「菊月町」，主打席前鐵板燒和Omasake，開業以來一直人氣滿滿，之前已經試過佢哋嘅Omasake，覺得非常高質又抵食，今日特登和友人前來試佢哋嘅鐵板燒，而且依家仲有推廣活動，唔使 $500已經可以食到12品鐵板燒套餐，真心超級抵食👍👍我們分別點了兩個鐵板燒套餐，可以自選不同肉類，我哋揀咗美國安格厚燒和薄燒，其他食材就一樣，睇住師傅席前烹調，師傅工架十足，一個人掌控10多人的鐵板燒，真的不容易👍▪️前菜🌟魷魚和鱈魚魚乾香口又惹味，沾上沙律醬更加滋味🌟新鮮沙律配上酸醋汁，清新又好味，胃口瞬間打開▪️茶碗蒸蒸蛋超級香滑，而且內裏有大量蜆肉，味道除了充滿蛋香之外非常鮮味▪️廣島蠔廣島蠔肥美飽滿，煎香之後外層焦脆，內裏Creamy充滿蠔香，配上煎得香口的煙肉，夠晒惹味▪️銀鱈魚銀鱈魚師傅使用分開皮和肉煎嘅煎嘅方法，令到魚皮猶如薯片般香脆，魚肉鮮嫩多汁啖啖肉，沾上菇菌醬更加有風味▪️原隻虎蝦虎蝦超級巨型，分別分開蝦頭、蝦腳和蝦肉部份煎香，全部都可以食得，頭和腳的部份夠晒香脆，蝦肉意想不到份量十足，爽口又彈牙，沾上蝦頭膏醬汁，香濃美味▪️美國安格斯薄燒 $ 438牛肉脂肪比例適中，包住香
我們分別點了兩個鐵板燒套餐，可以自選不同肉類，我哋揀咗美國安格厚燒和薄燒，其他食材就一樣，睇住師傅席前烹調，師傅工架十足，一個人掌控10多人的鐵板燒，真的不容易👍
▪️前菜
🌟魷魚和鱈魚魚乾香口又惹味，沾上沙律醬更加滋味
🌟新鮮沙律配上酸醋汁，清新又好味，胃口瞬間打開
▪️茶碗蒸
蒸蛋超級香滑，而且內裏有大量蜆肉，味道除了充滿蛋香之外非常鮮味
▪️廣島蠔
廣島蠔肥美飽滿，煎香之後外層焦脆，內裏Creamy充滿蠔香，配上煎得香口的煙肉，夠晒惹味
▪️銀鱈魚
銀鱈魚師傅使用分開皮和肉煎嘅煎嘅方法，令到魚皮猶如薯片般香脆，魚肉鮮嫩多汁啖啖肉，沾上菇菌醬更加有風味
▪️原隻虎蝦
虎蝦超級巨型，分別分開蝦頭、蝦腳和蝦肉部份煎香，全部都可以食得，頭和腳的部份夠晒香脆，蝦肉意想不到份量十足，爽口又彈牙，沾上蝦頭膏醬汁，香濃美味
▪️美國安格斯薄燒 $ 438
牛肉脂肪比例適中，包住香蒜和香蔥，燒至大約五成熟，口感軟嫩又多汁
▪️時令鐵板配菜
蔬菜有番薯、冬菇和蔬菜，師傅只加了海鹽和黑椒調味，味道天然，配合牛肉食就一流
▪️美國安格斯厚燒 $ 538
厚燒更加能食到牛油脂香，五成熟外焦內嫩，中間肉質部份呈粉嫩狀態，簡單沾上海鹽，食出牛肉的原汁原味
▪️炒飯和湯
鐵板燒每次我都最期待嘅炒飯，師傅用和牛肉、牛脂肪、雞蛋和香蔥，炒至香飯粒粒分明，香味四射超好食，配上麵豉湯，溫暖又飽肚
▪️炒雜菜
食炒飯怎能沒有蔬菜配合，蔬菜好清甜，炒得清新爽脆，好食
▪️甜品
精緻的豆沙紅豆燒餅熱辣辣，配上新鮮水果乾和忌廉，味道唔太甜味道，這一餐非常完美
Post
