探魚烤魚

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聽唔少朋友北上食探魚都大讚抵食兼味道好，依家香港近近地已經有，回鄉證過期嘅我終於可以食到。鮮青椒爽麻味烤魚落完冇耐已經上菜，可能啱啱開門，未有太多人。店員會問有冇酒精敏感，原來佢會加酒精之後點火，令到食魚都好有儀式感😂烤魚鋪滿青椒，仲有唔少豆花，豆花吸收醬汁的精華同青椒嘅麻味，味道夠又滑口，成個菜對食開清淡嘅嚟講，有少少咸，但整體唔錯，魚夠嫩骨又少，麻味十分過癮😋，後勁會有少少辣。香烤花菜切到細件好易入口，食落有香味唔乾身爆醬鴛鴦糍粑太早叫，搞到食魚前已經食咗，趁熱食好脆口，黑色嘅中間醬汁流心，金色可以玩下拉絲冰粉只要加六蚊就可以達到冰粉自由，我食咗三碗。配料同調味選擇夠，加椰奶味道會濃郁啲，個燕麥爆珠好過癮。