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2024-03-21
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有朋友去左食鐵板燒，純粹因為未試過既關係，所以就上openrice 搵下高評分既鐵板燒，Show出黎既係📍銅鑼灣的鉄人旨花第一位，咁就即時打去問下有無位，因為當時都已經係晚上7:30啦，有位WO，仲話可以坐係師傳睇精湛廚藝，不單止帶來美味佳餚，仲為我帶來鐵板燒初體驗。🔖蝦鐵板燒 二人前🥗沙律青瓜絲拌藜麥，估唔到好食開胃汁煮白鱈魚魚皮同魚肉分開煮，師傅將魚皮煎成脆片(好香好脆)，另一邊用蒜蓉洋蔥汁煮魚肉。先吃魚皮脆片，再吃魚肉，這樣就可以吃出兩種不同口感🍤龍蝦配海膽汁龍蝦正常SIZE大小，師傅手起刀落將龍蝦肉起出，淋上龍蝦羔海膽汁調味 忌廉汁蓮藕嘩~我好喜歡好喜歡好喜歡，要講三次🥩日本產A5黑毛和牛A5和牛油花分明，煎5成熟，有入口即溶感覺，簡單直接吃出和牛味道，不用加wasabi or炸蒜片都好好食，不得不說蒜片好香口。🍚炒飯用了日本米，粒粒分明，乾身不油膩。🍧甜品有靜岡蜜瓜和日本來的抹茶雪芭選擇，🍨抹茶雪芭好好味
🔖蝦鐵板燒 二人前
🥗沙律
青瓜絲拌藜麥，估唔到好食開胃
汁煮白鱈魚
魚皮同魚肉分開煮，師傅將魚皮煎成脆片(好香好脆)，另一邊用蒜蓉洋蔥汁煮魚肉。先吃魚皮脆片，再吃魚肉，這樣就可以吃出兩種不同口感
🍤龍蝦配海膽汁
龍蝦正常SIZE大小，師傅手起刀落將龍蝦肉起出，淋上龍蝦羔海膽汁調味
忌廉汁蓮藕
嘩~我好喜歡好喜歡好喜歡，要講三次
🥩日本產A5黑毛和牛
A5和牛油花分明，煎5成熟，有入口即溶感覺，簡單直接吃出和牛味道，不用加wasabi or炸蒜片都好好食，不得不說蒜片好香口。
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🍚炒飯用了日本米，粒粒分明，乾身不油膩。
🍧甜品
有靜岡蜜瓜和日本來的抹茶雪芭選擇，🍨抹茶雪芭好好味
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