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2024-01-29
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前幾日放假同👦🏻去食omakase😍去左灣仔呢間CP值勁高既廚師發板👍🏻環境乾淨舒服又寧靜 人均$450就食到午市沙律/茶碗蒸/4款刺身/壽司8貫/手卷/玉子燒/麵豉湯同甜品🙈真係好抵 記得提早預約❣️🔸Lunch Omakase•$450🔸🍳蜆肉茶碗蒸 🥗前菜▫️真鯛▫️大分懸珍蠔配黑松露酸汁好夾 唔算大隻 海水味重▫️白子—加左醋啫喱既白子 唔腥又軟淋▫️富士山三文魚—煙熏過肥美又濃郁 🍣金線鯛 外觀勁吸引 線條分明 味道較淡🍣北寄貝爽口鮮甜 師傳加了青檸汁使味道更出😍🍣鰤魚飽滿肥美 味道比較淡 🍣車老大蝦 蝦肉鮮甜爽口 厚身又爽彈～🍣炙燒銀鱈魚 鮮味十足 燒過既油香味爆發出泥 肥美無比🍣鯖魚唔會好腥 反而鮮味無比 個人好鐘意呢款🍣大拖羅肉質油脂豐富 完全沒有筋 入口即溶🥰🍣馬糞海膽海膽鮮甜 而且新鮮唔腥 一啖食落口好滿足▫️玉子燒香甜綿密 食落暖笠笠 不論質感及味道都一流🙈🍣彩羽太卷呢一款👦🏻都大讚好食 師傅用了自家醃製的蛋黃、海膽、拖羅、青瓜等 一咬落口即刻爆蛋黃🔥加上海膽鮮甜味爆發 真係食唔夠喉👍🏻🍧日式刨冰食到最後可以加$48追加刨冰🥰當日有六款味道 我哋揀咗黑糖水信玄餅同水蜜桃味 用
前幾日放假同👦🏻去食omakase😍去左灣仔呢間CP值勁高既廚師發板👍🏻環境乾淨舒服又寧靜 人均$450就食到午市沙律/茶碗蒸/4款刺身/壽司8貫/手卷/玉子燒/麵豉湯同甜品🙈真係好抵 記得提早預約❣️
🔸Lunch Omakase•$450🔸
🍳蜆肉茶碗蒸 🥗前菜
▫️真鯛
▫️大分懸珍蠔
配黑松露酸汁好夾 唔算大隻 海水味重
▫️白子—加左醋啫喱既白子 唔腥又軟淋
▫️富士山三文魚—煙熏過肥美又濃郁
🍣金線鯛
外觀勁吸引 線條分明 味道較淡
🍣北寄貝
爽口鮮甜 師傳加了青檸汁使味道更出😍
🍣鰤魚
飽滿肥美 味道比較淡
🍣車老大蝦
蝦肉鮮甜爽口 厚身又爽彈～
🍣炙燒銀鱈魚
鮮味十足 燒過既油香味爆發出泥 肥美無比
🍣鯖魚
唔會好腥 反而鮮味無比 個人好鐘意呢款
🍣大拖羅
肉質油脂豐富 完全沒有筋 入口即溶🥰
🍣馬糞海膽
海膽鮮甜 而且新鮮唔腥 一啖食落口好滿足
▫️玉子燒
香甜綿密 食落暖笠笠 不論質感及味道都一流🙈
🍣彩羽太卷
呢一款👦🏻都大讚好食 師傅用了自家醃製的蛋黃、海膽、拖羅、青瓜等 一咬落口即刻爆蛋黃🔥加上海膽鮮甜味爆發 真係食唔夠喉👍🏻
🍧日式刨冰
食到最後可以加$48追加刨冰🥰當日有六款味道 我哋揀咗黑糖水信玄餅同水蜜桃味 用咗原塊日本冰🧊刨冰機慢慢磨出幼冰 冰刨得質感幼滑 食落綿密～
🐃紙火鍋定食(定食包沙律、白飯同麵豉湯)
牛肉片會即席煮 香口重牛香味 一份都有四片
配料有蔬菜、蘿蔔、冬菇、金菇、豆腐等
全部配料都索曬湯汁🥰新鮮得泥又好入味❣️
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