會所1號 水中天

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上星期去沙田，晚上和朋友去Club One 食晚飯，酒樓相當大，環境寬敞，禮台都幾靚，相當適合舉辦婚宴。叉燒膳，外貌真的有點似叉燒，實際是白鱔，以蜜汁煎焗，入口爽彈，味道很不錯，是否道美味的前菜。滷水豬仔腳，豬仔腳很入味，爽口彈牙，感覺骨膠原豐富，完全不覺肥膩，而且一碟都有好多件。椒鹽豆腐，外皮酥脆，裏面軟滑，十分香口，一口一塊，食起來很方便。石鍋蒜片牛仔柳，用石鍋上，熱辣辣，未食已聞到陣陣香味，牛仔柳相當軟滑，口感不錯，以蒜片、洋蔥作伴菜，十分惹味。脆瓜素蝦，賣相不錯，沒想到素蝦都幾好味，口感幾好，超級適合素食者，感覺清新，瓜菜都爽口。招牌炒飯，都幾大碟，份量十足，飯粒分明，炒得夠乾身，夾雜一些蝦乾，幾惹味。