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2024-08-09
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這間位於灣仔的日式餐廳性價比極高！Omakase Lunch只需$480/位！！就可以享受到廚師發辦18品，包括4款刺身、8款壽司、沙律、茶碗蒸及甜品等，真是物超所值！ 刺身方面，*真鯛配以酸甜的梅子醬、濃郁鮮美的*大分縣真蠔配黑松露醬汁、油香扑鼻的*煙燻鰹魚，以及滑嫩香濃的鮟鱇魚肝泡芙。盡顯食材鮮甜品質，及師博心思！而後的8款壽司，分別是嫩中帶脆的*墨魚、清淡甘香的*金線鯛、鮮甜爽口的*帆立貝配青檸汁、肉質柔軟的*深海池魚、緊緻香濃的*赤身醬油漬、肥美濃郁的*鯖魚卷、鮮甜甘味的*海膽、及入口即溶的*大拖羅，循序漸進地，由清新鮮甜到濃郁柔滑，一一細細品味。特別推介的*彩羽太卷，不僅顏色繽紛吸睛，餡滿爆滿，從拖羅、海膽到蛋黃等不同食材完美融合，呈現出層次豐富的口感。另一必點的*雪花冰，現點現做，芒果、士多啤梨等果漿，都是自家製！ 綿密潤滑的冰豆腐配上香甜果漿，清涼甜香交織，是夏日消暑的絕佳選擇！
這間位於灣仔的日式餐廳性價比極高！
Omakase Lunch只需$480/位！！
就可以享受到廚師發辦18品，包括4款刺身、8款壽司、沙律、茶碗蒸及甜品等，
真是物超所值！
刺身方面，*真鯛配以酸甜的梅子醬、濃郁鮮美的*大分縣真蠔配黑松露醬汁、油香扑鼻的*煙燻鰹魚，以及滑嫩香濃的鮟鱇魚肝泡芙。
盡顯食材鮮甜品質，及師博心思！
而後的8款壽司，分別是嫩中帶脆的*墨魚、
清淡甘香的*金線鯛、
鮮甜爽口的*帆立貝配青檸汁、
肉質柔軟的*深海池魚、緊緻香濃的*赤身醬油漬、肥美濃郁的*鯖魚卷、鮮甜甘味的*海膽、
及入口即溶的*大拖羅，循序漸進地，
由清新鮮甜到濃郁柔滑，一一細細品味。
特別推介的*彩羽太卷，不僅顏色繽紛吸睛，
餡滿爆滿，從拖羅、
海膽到蛋黃等不同食材完美融合，
呈現出層次豐富的口感。
另一必點的*雪花冰，現點現做，
芒果、士多啤梨等果漿，都是自家製！
綿密潤滑的冰豆腐配上香甜果漿，
清涼甜香交織，是夏日消暑的絕佳選擇！
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