WM Café & Bar (啟岸)

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芝士黑椒牛肉墨西哥餅配薯條份量好足夠，拎上手熱辣辣，餡餅吃起來外面的餅皮是焦脆，芝士餡非常澎湃，啖啖芝士黑椒牛肉同酸青瓜，味道是帶點微辣，但又有點芝士的奶香。澳洲和牛面肉燴貓耳朵紅酒和蕃茄調成的醬汁酸酸的十分開胃，牛面肉炆得夠耐，口感十分軟腍細嫩，還有大量本菇同車厘茄，有我最鐘意嘅貓耳朵，非常掛汁。柚子蜜糖烤雞即叫即焗，熱辣辣上桌，雞皮燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感，烤焗期間將燒雞油份迫出，變得肉汁豐富，雞胸都唔會乾，有蜜糖甜甜地幾好食。