Flames (海濱匯)

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去咗間幾有氣氛嘅西餐廳，Flames 試咗幾款招牌菜，整體好滿意！ 首先係**白酒煮青口**，一上枱就聞到好香嘅蒜蓉同白酒味。青口size適中，肉質鮮甜，汁底濃郁，仲有啲香草提味，忍唔住用麵包點晒啲汁嚟食，正！ 主菜揀咗**牛扒配薯條**，叫咗medium rare，切開見到粉紅色，肉汁鎖得好好，夠嫩又唔會太生。薯條係粗身嘅，炸得金黃脆口，加少少黑椒同鹽已經好夠味，份量都幾足。 另外試咗**蝦意大利粉**，蝦肉爽口彈牙，意粉煮得al dente，醬汁係蒜香橄欖油base，再加咗少少辣椒碎，微微哋辣好開胃，唔會太膩。 總括來講，今餐食得好滿足，每道菜都有水準，服務都唔錯，下次會再encore！