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2024-05-08
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📍榊原 天后📍之前嚟過呢一幢亨環•天后，留意到有好多好嘢食，其中呢間Omakase令我深刻，因為佢嘅lunch omakase set好抵！今日終於嚟試吓。最平$388就有得食Omakase!!!!呢次想獎勵吓自己，嗌咗最貴嘅蟬時雨Set，$628，其實都好抵。有四款刺身、六款壽司、海膽、和食、卷物，仲有茶碗蒸、麵豉湯、同埋甜品，性價比好高。💕茶碗蒸刺身四款💕薄切深海池魚，加了很夾的酸汁啫喱 💕西澳龍蝦刺身，爽脆，配鮮味蝦頭膏 & 三文魚子，有銀箔點綴💕九州華漣蠔，連續幾年日本一！爽口又Creamy，有酸汁令味道豐富。呢款係季節蠔，呢幾個月先有，有幸食到😆💕新鮮北寄貝和物💕天婦羅秋葵💕魷魚卷，裡面係明太子蝦肉壽司六貫💕九繪魚，加上新鮮柚子皮，肉質煙靭💕鮫鰈魚，即係右口魚。刺身做底，肉質爽口，加上火炙魚邊&魚肝醬，滿滿魚油香 💕新鮮劍魚腩💕鮮活赤貝配柚子汁，鮮甜爽口💕拖羅💕火炙銀鱈魚，經火炙後釋出魚油，好香！💕俄羅斯馬糞海膽鮮甜🥲，完全冇苦味腥味，配上紫菜，俾你自己包住嚟食！💕蔥拖羅手卷，加上天婦羅脆脆，味道&口感豐富！💕布甸蛋💕麵豉湯💕柚子雪葩師傅超友善健談！環境光猛舒服，推薦！
之前嚟過呢一幢亨環•天后，留意到有好多好嘢食，其中呢間Omakase令我深刻，因為佢嘅lunch omakase set好抵！今日終於嚟試吓。最平$388就有得食Omakase!!!!
呢次想獎勵吓自己，嗌咗最貴嘅蟬時雨Set，$628，其實都好抵。有四款刺身、六款壽司、海膽、和食、卷物，仲有茶碗蒸、麵豉湯、同埋甜品，性價比好高。
💕茶碗蒸
刺身四款
💕薄切深海池魚，加了很夾的酸汁啫喱
💕西澳龍蝦刺身，爽脆，配鮮味蝦頭膏 & 三文魚子，有銀箔點綴
💕九州華漣蠔，連續幾年日本一！
爽口又Creamy，有酸汁令味道豐富。呢款係季節蠔，呢幾個月先有，有幸食到😆
💕新鮮北寄貝
和物
💕天婦羅秋葵
💕魷魚卷，裡面係明太子蝦肉
壽司六貫
💕九繪魚，加上新鮮柚子皮，肉質煙靭
💕鮫鰈魚，即係右口魚。刺身做底，肉質爽口，加上火炙魚邊&魚肝醬，滿滿魚油香
💕新鮮劍魚腩
💕鮮活赤貝配柚子汁，鮮甜爽口
💕拖羅
💕火炙銀鱈魚，經火炙後釋出魚油，好香！
💕俄羅斯馬糞海膽
鮮甜🥲，完全冇苦味腥味，配上紫菜，俾你自己包住嚟食！
💕蔥拖羅手卷，加上天婦羅脆脆，味道&口感豐富！
💕布甸蛋
💕麵豉湯
💕柚子雪葩
師傅超友善健談！環境光猛舒服，推薦！
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