潮潮居

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一行四人約定在交通方便，地鐵上蓋的紅磡黃埔天地【潮潮居】晚膳，此店空間寬敞整潔，以木系佈置簡約舒適，感覺悠閒自在。坐下先聊聊天喝喝茶，慢慢選了鹵水鵝片，肉質爽嫩，味道清香，配搭白醋肥而不膩。然後各人選擇自己心儀的菜式，我點了脆皮炸子雞，皮脆肉嫩點少少淮鹽提升雞的味道，蝦片脆樂樂，很可口，不油膩吃完想再吃。香煎牙帶魚，魚肉炸得香脆，既有質感又有嚼勁，適合用來佐酒。魚蛋魚鰾煑紹菜，熱氣騰騰的一道菜，魚蛋嫩滑，魚鰾軟冧配搭紹菜老少咸宜。潮陽炸蝦蟹棗，這道潮卅手工菜，香口而不油腻。最後以清心丸綠豆爽來完結這顿輕鬆自在的聚餐。