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2023-12-18
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星期一和老公到銅鑼灣Coast Seafood & Grill吃午餐。慢煮鮑魚薄切配蘆筍法邊豆沙律鮑魚慢煮十六個小時,煙韌彈牙,蘆筍和法邊豆新鮮,整個是冷盤,冷吃也不違和。香蒜橄欖油浸墨魚片墨魚片不會難咬,油浸在蒜片裡,變得更有香氣。忌廉蘑菇濃湯配以蒜蓉包,湯裡也有麵包粒,蘑菇湯果然很濃郁,很好喝。烤阿根廷牛簿裙肉配普拉達芝士及阿根廷青醬部位比較瘦,吃得是牛本身的味道,肉質不會柴,配上普拉達芝士和青醬,不錯。
鮑魚慢煮十六個小時,煙韌彈牙,蘆筍和法邊豆新鮮,整個是冷盤,冷吃也不違和。
香蒜橄欖油浸墨魚片
墨魚片不會難咬,油浸在蒜片裡,變得更有香氣。
忌廉蘑菇濃湯
配以蒜蓉包,湯裡也有麵包粒,蘑菇湯果然很濃郁,很好喝。
$95
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烤阿根廷牛簿裙肉配普拉達芝士及阿根廷青醬
部位比較瘦,吃得是牛本身的味道,肉質不會柴,配上普拉達芝士和青醬,不錯。
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