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2024-02-19
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❤️Parma Ham, 芝士配蘆筍🧀 餐前small bite, 鹹香味十足嘅parma ham配白蘆筍好balance，加埋芝士脆片口感豐富☺️❤️Caviar Box🐟好奢華既組合😆12年魚子、蟹肉同龍蝦啫喱🦞🦀係全餐飯既highlight之一🫶🏻鮮味爆燈!!!👍🏻❤️Sous Vide帶子好有創意既擺碟🍽️中間既車輪係啲酸漬物，好開胃! 帶子唔算全熟，配上蘆筍汁、三文魚子同炸乾瑤柱好新穎☺️❤️甜粟米湯🌽配左炸粟米粒同煙熏鰻魚😙creamy得黎個煙熏smoke味好出😆無論係texture定個味都正呀🫶🏻❤️挪威龍蝦Ravioli🦞配左松露鵝肝醬，面頭有一條條松露松露絲😆入面淡淡龍蝦肉，爽呀😆❤️柚子Sorbet好清新，清一清味蕾再食main course (但前面已經豐富到有7成飽🤪)套餐3個main揀(牛、鴨、魚)我地揀左前2者❤️澳洲M6和牛色澤粉嫩，入口唔算淋有咬口，肉味香濃🐮配左薯蓉同牛肉汁❤️鵝肝鴨胸Rossini完美無瑕咁將鵝肝同鴨胸拍埋一齊放🤣擺盤用心🫶🏻食落都好夾! 鵝肝油脂感重，鴨胸嫩滑! 最特別係用個紅酒朱古力醬黎吊味🍫❤️士多啤梨Mousse Cake🍓布甸質感既Mousse C
餐前small bite, 鹹香味十足嘅parma ham配白蘆筍好balance，加埋芝士脆片口感豐富☺️
❤️Caviar Box🐟
好奢華既組合😆12年魚子、蟹肉同龍蝦啫喱🦞🦀係全餐飯既highlight之一🫶🏻鮮味爆燈!!!👍🏻
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❤️Sous Vide帶子
好有創意既擺碟🍽️中間既車輪係啲酸漬物，好開胃! 帶子唔算全熟，配上蘆筍汁、三文魚子同炸乾瑤柱好新穎☺️
❤️甜粟米湯🌽
配左炸粟米粒同煙熏鰻魚😙creamy得黎個煙熏smoke味好出😆無論係texture定個味都正呀🫶🏻
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❤️挪威龍蝦Ravioli🦞
配左松露鵝肝醬，面頭有一條條松露松露絲😆入面淡淡龍蝦肉，爽呀😆
❤️柚子Sorbet
好清新，清一清味蕾再食main course (但前面已經豐富到有7成飽🤪)
套餐3個main揀(牛、鴨、魚)我地揀左前2者
❤️澳洲M6和牛
色澤粉嫩，入口唔算淋有咬口，肉味香濃🐮配左薯蓉同牛肉汁
❤️鵝肝鴨胸Rossini
完美無瑕咁將鵝肝同鴨胸拍埋一齊放🤣擺盤用心🫶🏻食落都好夾! 鵝肝油脂感重，鴨胸嫩滑! 最特別係用個紅酒朱古力醬黎吊味🍫
❤️士多啤梨Mousse Cake🍓
布甸質感既Mousse Cake入面再有士多啤梨凍😆配Sorbet同醬🤣多重口感🤗士多啤梨控唔可以錯過😌
不得不提，佢地既麵包籃都好出色😆而且係可以refill的🤩節日所以價錢比平時貴幾百蚊一個人，但質素真係很可以☺️下次會想試埋佢地平日既三文魚魚子醬Menu🥰
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