蝦魂

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餐廳在新都城一期商場，寶琳火車站一出行幾分鐘就會見到，座位不算多但感覺舒適，店員按顧客需要有提供凍水或暖水。蝦紅湯拉麵睇餐牌介紹湯底使用了龍蝦、虎蝦、阿根廷紅蝦、日本櫻花蝦等多種不同蝦種經過焗炒煮熬多重工序每日新鮮熬煮4小時，再配上自家秘製的蝦油醬，令湯底味道細緻和層次更為豐富，達到濃而不濁。大家如果黎必叫首選。澳洲頂級肉眼醬油牛骨清湯拉麵湯底睇介紹係大量使用帶有肉、筋膜和油脂既牛肋骨經24小時慢火熬製，所以飲落清澈同時醇厚而不膩，湯頭再加上秘製昆布醬油，額外令整體味道鮮甜甘醇。肉眼肉質鮮嫩，入口順骨，適合食肉獸人士。自家製阿根廷红蝦雞肉餃子有提供柚子醋沾點食用，紅蝦和雞肉既配搭味道上意外和諧，食落十分滿足，上面灑滿了櫻花蝦，增加了咬口。和牛煎餃子餃子就試得多，和牛餃子就比較少見，一上桌就熱滾滾，似係即叫即煎，餃子皮煎得香脆可口，和牛牛味濃郁，一咬牛肉汁在口內爆發。