翠林辣蟹舫

有朋自遠方來，陪她逛完一輪海港城之後，晚餐我們決定到亞士厘道的一間中餐館，位置方便之餘人流亦相對較少。尖沙咀分店門外掛起了不少老闆跟明星的合照，聽聞連謝霆鋒都有來拍攝過呢。除了合照以外，還有一大堆簽名，看來人氣十足，非常受歡迎。大約八時餐廳的大廳已經差不多滿座，職員安排了2人房給我們，私隱度比較高，而且坐得舒適～潮式酸菜魚－用上新鮮龍躉，職員還介紹用胡椒雞湯熬製在配上酸菜，酸菜鹹酸味濃，魚片厚切之餘肉質彈嫩。廚師已經將魚肉去骨，啖啖肉。飛天芥菜－本來點了飛天介蘭苗，但店員說介蘭苗有點老，所以建議改芥菜，意想不到味道很夾，加上肉碎和蝦乾，十分惹味。避風塘炒蟹－賣相已經很霸氣，原隻肉蟹拼好上碟，非常吸引。避風塘單純用蒜蓉已經香氣四溢，沒有加上麵包糠等，果然真材實料。肉蟹肉質厚實而且鮮甜，用料新鮮。家鄉炒米粉－米粉炒得乾身，條條分明，完全沒有油膩感。加上香蔥，雞蛋和肉絲，雖然材料簡單，但很香口。海苔脆脆酥－脆脆酥大概就是蛋散，炸得非常鬆脆，糖漿不會太甜，也不黏牙。飲品方面除了一般啤酒汽水，還有奶茶咖啡之外，餐廳還有一系列特飲供應，應有盡有。整體而言，餐廳小菜鑊氣十足，用料新鮮而豐富，性價比高