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2023-03-18
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平日比較少係旺角食飯，誤打誤撞估唔到搵到驚喜好餐廳。無論服務態度、食材水準或日式居酒屋裝潢等等，係依區嚟講算另眼相看。特別一提︰店員態度太好了，熱情招呼不在話下，細心地介紹推薦菜色，將當晚最新日本空運即割所有魚款逐一詳盡報價。進食期間又會不停執拾餐碟，一直保持餐桌清潔，令食客更加安心。食物方面 - 8隻生蠔優惠套裝（8隻日本大生蠔配2杯日本白酒或無酒精飲品）︰日本白酒酒身帶有果香，屬於少女清甜味，酒精唔濃烈。帶出蠔鮮之餘，開胃又能夠分薄油脂感。其實本人係香港好少食生蠔，第一次食日本蠔︰清甜嫩滑，豐富肉量加少少檸檬汁亦無遮蓋新鮮美，感覺品質不錯，性價比極高。為及冷熱、生熟食物要分開，確保食物質素及保障食客安全。餐廳職員輪流再三提醒我同朋友分開碟食、快手先食等等，長氣搞笑但又好貼心赤身刺身︰厚厚三片食落啖啖肉，飽滿肉地。新鮮魚香，就算切到半吋厚，中心部位亦無生雪，而且保持凍刺身狀態。燒日本甜蕃薯、雞腿肉及菠蘿︰日本燒蕃薯好似蜜糖咁甜，十分粉嫩，最後有加單。雞肉調味清淡，但原有鮮香雞味及滿滿肉汁就如泉湧，加上少量雞皮烤到脆卜卜，好滿足，最後亦有加單。燒菠蘿，咬落果汁噴射式入口，清甜微酸又重果
特別一提︰店員態度太好了，熱情招呼不在話下，細心地介紹推薦菜色，將當晚最新日本空運即割所有魚款逐一詳盡報價。
進食期間又會不停執拾餐碟，一直保持餐桌清潔，令食客更加安心。
食物方面 - 8隻生蠔優惠套裝（8隻日本大生蠔配2杯日本白酒或無酒精飲品）︰
日本白酒酒身帶有果香，屬於少女清甜味，酒精唔濃烈。帶出蠔鮮之餘，開胃又能夠分薄油脂感。
其實本人係香港好少食生蠔，第一次食日本蠔︰清甜嫩滑，豐富肉量加少少檸檬汁亦無遮蓋新鮮美，感覺品質不錯，性價比極高。
為及冷熱、生熟食物要分開，確保食物質素及保障食客安全。餐廳職員輪流再三提醒我同朋友分開碟食、快手先食等等，長氣搞笑但又好貼心
日本生蠔
$238
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赤身刺身︰
厚厚三片食落啖啖肉，飽滿肉地。新鮮魚香，就算切到半吋厚，中心部位亦無生雪，而且保持凍刺身狀態。
赤身
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燒日本甜蕃薯、雞腿肉及菠蘿︰
日本燒蕃薯好似蜜糖咁甜，十分粉嫩，最後有加單。
雞肉調味清淡，但原有鮮香雞味及滿滿肉汁就如泉湧，加上少量雞皮烤到脆卜卜，好滿足，最後亦有加單。
燒菠蘿，咬落果汁噴射式入口，清甜微酸又重果香，十分開胃。
燒日本甜蕃薯、雞腿肉及菠蘿
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串燒牛肋肉、牛胸腹及八爪魚︰
兩款牛都無太多調味料，好重牛香，可惜燒烤時間過長，肉質有點乾而韌。
八爪魚唔夠爽口，最唔推薦嘅一款。
串燒牛肋肉、牛胸腹及八爪魚
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岩鹽燒美國牛小排︰
輕微用鹽調味，完全帶出原本牛香，可惜亦少許過火。中心位置差不多達到全熟，咬起比較韌。
岩鹽燒美國牛小排
$168
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燒雞泡魚干︰
燒汁偏向過甜又過咸，配日本清酒或白酒係好適合，但油膩感強。
燒雞泡魚干
$68
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炸芝士年糕︰
利申，只得朋友食，我無食到，所以省略帶過好了。
總結︰
可能因為位於旺角，感覺性價比又唔算好高，而且每款分量都偏少。
只係真心意想不到，全場爆滿咁有氣氛情況下，職員仍然維持極高質服務及食物水準。
旺角區的 Happy Friday！
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