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2016-11-02
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對上一次的週年紀念與內子到了文華酒店共晉晚餐，花了三千多元點的一個二人套餐，但所獲得的未如預期，一直耿耿於懷，今次的紀念便決定捨棄名牌，來到友人介紹的這一間上樓小鋪。餐廳其實是一個兩房的單位，舊樓嘛，樓底夠高，地方見洗，感覺，要比現在的新樓盤如環海東戇的四房還要來得大，放了大約六七張餐枱，還有兩個房間，相信就算要容納二十來個客人也未會感到焗促。進門後的右手邊是一個蠔吧，上面陳列着各式新鮮生蠔，蠔吧後面是調酒的地方。其時大廳的位置經已半滿，我們被安排坐在房間內，房間裏面有兩張二人餐枱，有一盞極具型格的天花燈，牆上的畫框內都是一些黑白的藝術照，房間角落的喇叭正播放着令人放鬆心情的輕音樂，可能是時間尚早的關係，一直只有我們兩人，吃到甜品時才有另一對客人入座，大半餐飯，也有很高的私隱度，就像包場一樣。選了 10 course tasting menu，我對 tasting menu 這一個 terms 有偏好，總是覺得 tasting menu 的食品較精緻及細膩，而每道菜上枱時店員也會在食材用料及烹調方法上作出深入的描述，對愛回家臨摹餐廳菜式的內子來說，線索又多了一點。先來的是餐廳自家製的麵
餐廳其實是一個兩房的單位，舊樓嘛，樓底夠高，地方見洗，感覺，要比現在的新樓盤如環海東戇的四房還要來得大，放了大約六七張餐枱，還有兩個房間，相信就算要容納二十來個客人也未會感到焗促。進門後的右手邊是一個蠔吧，上面陳列着各式新鮮生蠔，蠔吧後面是調酒的地方。其時大廳的位置經已半滿，我們被安排坐在房間內，房間裏面有兩張二人餐枱，有一盞極具型格的天花燈，牆上的畫框內都是一些黑白的藝術照，房間角落的喇叭正播放着令人放鬆心情的輕音樂，可能是時間尚早的關係，一直只有我們兩人，吃到甜品時才有另一對客人入座，大半餐飯，也有很高的私隱度，就像包場一樣。
選了 10 course tasting menu，我對 tasting menu 這一個 terms 有偏好，總是覺得 tasting menu 的食品較精緻及細膩，而每道菜上枱時店員也會在食材用料及烹調方法上作出深入的描述，對愛回家臨摹餐廳菜式的內子來說，線索又多了一點。
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吃罷甜品再以一壼熱花茶作結，聽着輕快的背景音樂，令人放鬆，加上店內寧靜而富浪漫的氣氛，沒有了上年在文華的拘束感覺，我倆口在輕鬆地分享着家常，感到很舒服，喝着喝着有點不捨得走呢。
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