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2023-05-02
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今晚在太古坊吃飯，晚上已有不少人在這裡用餐。餐廳裝潢有氣氛，感覺復古又不失時尚風格。⭐️ Kagura Julep$110這款飲品選用了七年清酒作為基酒，搭配莓果、菠蘿汁和青檸等，口感清新宜人，是開胃的好選擇。⭐️ Co-Matchy$70一款熱情果、抹茶糖漿、椰子水、檸檬汁和蘇打水的混合飲品，口感清爽並帶有抹茶特色，讓人回味無窮。⭐️ Edamame$50這道毛豆以海鹽、柚子和青海苔調味，口感爽脆，是下酒佳品。⭐️ Spinach$110以白芝麻醬和醃製芥菜籽為佐料的菠菜，營養豐富且味道濃郁。⭐️ Madai Truffle$230黑松露醋汁、櫻桃番茄、三稜菜、豆苗、鵪鶉蛋黃等多種食材的完美結合，口感層次豐富，令人驚艷。⭐️ Wagyu Tataki$150薄薄的和牛片搭配香煎和牛、什錦辣椒、土佐豆、香腸油等食材，味道濃郁，令人陶醉。⭐️ Sashimi帆立貝、三文魚子、海膽和帶拖羅刺身，新鮮美味，口感細膩。⭐️ Sushi Platter煙燻的壽司拼盤，有不同的拖羅，加上魚子醬和金箔，十分奢華。赤身、大拖羅、海膽、魚子醬等多種壽司的拼盤，口感多樣，滿足味蕾。⭐️ Robata Pork Belly$
今晚在太古坊吃飯，晚上已有不少人在這裡用餐。餐廳裝潢有氣氛，感覺復古又不失時尚風格。
⭐️ Kagura Julep$110
這款飲品選用了七年清酒作為基酒，搭配莓果、菠蘿汁和青檸等，口感清新宜人，是開胃的好選擇。
⭐️ Co-Matchy$70
一款熱情果、抹茶糖漿、椰子水、檸檬汁和蘇打水的混合飲品，口感清爽並帶有抹茶特色，讓人回味無窮。
⭐️ Edamame$50
這道毛豆以海鹽、柚子和青海苔調味，口感爽脆，是下酒佳品。
⭐️ Spinach$110
以白芝麻醬和醃製芥菜籽為佐料的菠菜，營養豐富且味道濃郁。
⭐️ Madai Truffle$230
黑松露醋汁、櫻桃番茄、三稜菜、豆苗、鵪鶉蛋黃等多種食材的完美結合，口感層次豐富，令人驚艷。
⭐️ Wagyu Tataki$150
薄薄的和牛片搭配香煎和牛、什錦辣椒、土佐豆、香腸油等食材，味道濃郁，令人陶醉。
⭐️ Sashimi
帆立貝、三文魚子、海膽和帶拖羅刺身，新鮮美味，口感細膩。
⭐️ Sushi Platter
煙燻的壽司拼盤，有不同的拖羅，加上魚子醬和金箔，十分奢華。
赤身、大拖羅、海膽、魚子醬等多種壽司的拼盤，口感多樣，滿足味蕾。
⭐️ Robata Pork Belly$260
三串燒烤豬五花肉，搭配蜜糖汁、蘋果醬，烤得鬆脆美味。
⭐️ Mizuna Salad$110
以脆口帶子、柚子和味醂油醋汁為主要食材的沙拉，清爽可口。
⭐️ Chilean Sea Bass
酒釀味噌烤黑鱈魚，搭配炭烤青檸和硬木煙燻，口感獨特，別具一格。
⭐️ Black Sesame Creme Brûlée
這道甜品十分出色！我十分喜歡。四層口感的黑芝麻焦糖布丁，包括紅豆焦糖芝麻雪糕、黑白芝麻脆片、底層的芝麻雪糕和焦糖脆片，層次豐富，甜而不膩，是完美的結尾。
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