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8-min walk from Exit A, Quarry Bay MTR Station
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Telephone
27881996
Introduction
This restaurant is inspired from Honjo, which is a modern stylish Japanese cuisine restaurant. It mainly serves exquisite sushi and sashimi with seasonal ingredients. The IG-able wall painting is designed with a garden which shows iconic Japanese flora and animals. It is hand-painted by a famous painter.
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Additional Information
Dining duration:
MON - FRI
Lunch: 2pax:60mins 3pax&4pax:75mins 5above:90mins - Lunch Set Menu
Dinner: 2pax-4pax:105mins 5pax&above: 120mins - A La Carte Menu
SAT - SUN & PH
Brunch: 120 mins - Brunch Set Menu
Lunch: 120 mins - Dunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
Opening Hours
Today
11:30 - 14:45
17:00 - 21:30
Mon - Tue
11:30 - 14:45
17:30 - 21:30
Wed - Thu
11:30 - 14:45
17:00 - 21:30
Fri
11:30 - 14:45
17:00 - 22:00
Sat
17:30 - 22:00
Sun
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
//Pirata 集團旗下// 日式餐廳 - Honjokko - 今日同朋友慶祝生日，去咗位於鰂魚涌嘅Honjokko , 上次去咗同集團位於銅鑼灣嘅西班牙菜覺得非常唔錯，所以今日嚟試吓佢哋嘅Funsion日本菜🇯🇵行政總廚 Kyle Lee 帶領團隊精心設計並呈獻12道全新菜式，每道菜式均注入他對正宗日式料理的熱誠，不論單點或是點選晚市套餐，食客都可感受得到！最近推出咗全新登場 a la Carte餐牌除咗有單點Menu之外，而家做緊Tasting Menu ，我哋揀咗Osaka set ! 包括有四個前菜有湯幾個煮食仲有刺身壽司！ 內容非常豐富啊😋飲品方面，有大量清酒同埋紅白酒選擇！Cocktail亦都有唔少🍸Edamame 🌱炒枝豆放咗麻油同埋海鹽，味道清新，口感滑嫩，係開胃的好選擇！👍Wings 🍗🔥日式炸雞翼外脆內嫩，配上沖繩黑糖醬汁，甜中帶鹹，口感層次豐富，絕對令人想再來一隻！😋Tofu Agedashi 🍲日式炸豆腐，店員會親自淋上日式柴魚湯，豆腐外脆內滑，湯底鮮味令整道菜更加出色！🌿Wagyu Tataki 🥩✨表面煎香過嘅和牛切片，浸入日式醬汁，肉質滑嫩，味道醇厚，呈現一成熟，真係唔可以錯過！😍Sashimi & Sushi Platter 🍣🎉刺身和壽司拼盤色彩繽紛，三文魚、吞拿魚和油甘魚新鮮至極，魚肉滑嫩，每一口都令人驚艷，簡直係海鮮愛好者的夢想！🌊Homemade Miso Soup 🍲自製味噌湯用咗日本嘅赤味噌，比起一般味噌豆味更加濃郁，湯底溫暖又美味，絕對係完美嘅湯品！🌼Vegetable Tempura 🍤🥕天婦羅有西蘭花苗、冬菇、南瓜和日本番薯等，炸得火候非常之好，唔會太油，外脆內嫩，口感鮮美，健康又好味！🍃Chicken Yakitori 🍢🐔雞肉串燒味道香濃，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，真係一口接一口，無論作為前菜還是主菜都係一個好選擇！🔥Hamachi Kama 🐟✨這道鰤魚頸部肉質鮮美，外焦內嫩，搭配檸檬汁的清新口感，真係令人一試成主顧！🌟
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🌟 為咗迎接2025年，Honjokko 嘅行政總廚 Kyle Lee 同佢嘅團隊落足心機，設計咗12道全新菜式，每道菜都充滿咗對正宗日式料理嘅熱情同創意，帶俾食客一場視覺同味覺嘅雙重享受！🍣 全新推出嘅 a la Carte 餐單，選擇多到眼花繚亂，無論係單點定係晚市套餐，都一定滿足到你對日式美食嘅期待。🍶 今次食咗 Osaka Set，套餐完全展現咗廚師嘅心思同創意：🌸Appetizers🥢Edamame｜毛豆用左麻油炒香，表面再灑上岩鹽，送酒一流🥢Wings｜黑糖風味雞翼，雞翼已經去曬骨，外皮裹滿醬汁依然保持脆度。🥢Tofu agedashi｜令人驚喜既一道菜式，夾起舊豆腐出面層粉漿都唔會甩出黎，軟嫩嘅豆腐吸滿湯汁，🥢Wagyu tataki｜和牛外層輕輕炙燒，鎖住肉汁，內裡保持嫩滑。配上特製嘅醬汁同埋新鮮嘅洋蔥絲，味道層次豐富🌸Sashimi & Sushi Platter廚師每日精選最新鮮嘅當季魚生，款式會根據季節變化，保證你食到最時令嘅鮮味。每一片刺身都切得厚薄適中，入口鮮甜，魚油豐富🌸Soup｜自家製味增湯🌸Main🥢Vegetable tempura｜炸粉厚度適中，食落外脆內軟一啲都唔油膩🥢Chicken yakitori｜師傅用咗秘製嘅燒汁，甜中帶鹹，同雞肉嘅鮮味完美配合🥢Hamachi kama 油甘魚嘅下巴部位燒到外皮香脆，內裡魚肉依然保持嫩滑，油脂豐富，入口即化。魚肉嘅鮮味同油脂香完美結合，蘸少少酸汁更加提鮮又解膩🌸Dessert🥢Matcha lava cake牛油香氣撲鼻，抹茶味香濃，中間仲系流心既添～🍹Peachy Refreshment Muryo🍹Silky Interlude Muryo餐廳環境舒適，服務貼心，同朋友或者家人嚟聚餐都係一流選擇。記得提前預約啊
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❀ Honjokko #鰂魚涌 ❀❗我最愛的Pirata group餐廳 日西fusion時尚料理 ❗——————————————————Honjokko推出全新嘅晚市套餐，超級豐富，包捧住個肚走😜作為Pirata group旗下，質素一向有保證，甚至喺我心目中係佢哋集團最好嘅餐廳❣️.作為時尚日本料理餐廳，與現代創意完美結合，帶來耳目一新嘅日式餐飲體驗。除咗刺身魚生之外，亦有唔少加入西方元素嘅主菜，讓味蕾享受一次難忘的旅程🥰而且服務及環境都係旗下頂尖嘅餐廳，無論係同朋友共享晚餐，定係慶祝特別時刻都非常適合👍🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Hokkaido Set $880♥ Appetisers✦ Edamame ✦ Honjokko house salad ✦ Gyoza✦ Wagyu tataki✦ Negitoro tatare✦ Yuzu salmon單單頭盤已經多達六樣，真心淨係食頭盤已經非常滿足😝最吸睛莫過於放置咗大量海膽三文魚子，甚至係魚子醬嘅Negitoro tatare，鮮味十足，真係不能錯過😋柚子三文魚酸酸甜甜勁開胃，炙燒咗特別香口又嫩滑，份量甚至可以作為主菜🤣另外仲有和牛燒、香脆日式餃子、枝豆及沙律等。.♥ Sashimi & Sushi Platter4 kinds of premiur selectionUni +388pp嚟到日式餐廳當然唔少得刺身、壽司🍣師傅會選取當日最新鮮嘅四款魚生，拖羅真係超肥美，仲有油甘魚、鯛魚及帆立貝，款款鮮甜。仲可以加錢食海膽，口感軟綿綿，鮮甜完全無臭味另外有四款壽司，非常豐富😙.♥ Soup.♥ Mains✦ Pork belly✦ Classic salmon teriyaki✦ Chilean sea bass + 168pp✦ Vegetable hot stone rice主菜同樣不容惹少😆必試經典豬腩肉串🐷肥瘦均勻，甜甜甜甜嘅燒肉汁非常入味。 推薦試埋sea bass🐟滑溜到不得了，仲要燒烤醬，夠惹味！仲包埋香菇石鍋飯🍚底下有滿滿嘅飯焦呢！.♥ Dessert ✦ Black sesame creme brulee甜品超級好食😍先有香脆嘅焦糖外皮，然後係軟滑嘅黑芝麻燉蛋，底吓仲要有紅豆蓉🤩再配上海鹽雪糕🍦鹹鹹甜甜係Perfect match！——————————————————✨整體味道: 4.1/5 ✨環境裝修: 4.1/5✨服務態度: 4.1/5✨性價比: 3.8/5✨再訪興趣: 4/5.💞整體來講真係冇理由錯過呢間日西fusion餐廳，獨特創作嘅菜單真係特別好食🤤快啲book位試吓佢哋嘅新Menu。
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蛇年繼續尋找高質餐廳，今次有位於太古坊嘅Honjokko，環境高雅，食物精緻。由行政總廚 Kyle Lee 帶領團隊推出全新菜單，12道全新菜式，融入正宗日本料理，衝擊你嘅味蕾及視覺。🥢Appetisers ～ 前菜・小食🔴Edamame 枝豆溫熱嘅枝豆，外乾爽，入面嘅枝豆濕潤香甜，加上岩鹽及香草，非常合適佐酒。🔴Wings 沖繩黑糖雞翼酸酸甜甜，雞皮及黑糖都好香脆，雞肉彈牙多汁。🔴Tofu agedashi 日式炸豆腐非常薄脆嘅炸醬，吸收醬汁後令豆腐豆香味更出，豆腐雪白又滑溜。🔴Wagyu tataki 輕熟燒烤和牛和牛配上開胃醋汁及松露油，入口軟熟易咬開，香氣十足。🥢Sashimi & Sushi Platter ～ 刺身•壽司3歇頂級壽司及刺身，分別係三文魚吞拿魚及油甘魚。新鮮食材，刺身肉質光澤，入口鮮甜，每款壽司都配上特製醬汁，例如油甘魚就配上松露醬，兩款香氣係口腔回甘，非常搭配。🥢Homemade miso soup ～ 自家製麵豉湯豆腐海帶麵豉湯，鹹味麵豉清新口腔，令胃部適應之後嘅熱辣辣主菜。🥢Mains ～ 主菜🔴Vegetable tempura ～ 蔬菜天婦羅炸醬輕脆，無油膩感，外脆內軟，蔬菜咬開，依然翠綠，而且濕潤得來唔會油膩。尤其係南瓜同番薯，入面綿滑又香甜。🔴Chicken yakitori ～ 雞肉京蔥燒甜麵豉醬燒雞肉，雞肉彈牙多汁，夾埋京蔥一齊食，又甜又爽脆。🔴Hamachi kama ～ 燒油甘魚魚鰭魚鰭位置肉質特別嫩滑，而且油脂豐富，魚肉特別香口，而且每個部份都燒到非常均勻香脆，啖啖滋味！🔴特級海鮮石鍋飯將所有鮮味融洽，有海膽、三文魚籽、魚子醬、蟹籽及鮮魚片，每粒飯都有海膽嘅香氣，每一粒魚籽喺口腔內爆開嘅口感，加上軟糯嘅日本米，令每一啖都享受到海鮮嘅甜美。🥄Dessert ～ 甜品即叫即焗嘅抹茶流心蛋糕，外層香脆，唔會太甜，有非常香濃嘅抹茶味，絕對為今次晚餐清新味蕾又減膩。🥂餐廳仲有好豐富嘅餐飲Menu🥃Yoichi NAS ～ 余市係日本出名嘅威士忌且非常香醇，自帶香甜麥芽味，加上菠蘿汁及梳打，入口非常平衡。🍵Go- matchy ~ 非常有特色嘅Cocktail，入面有熱情果、椰子水、檸檬汁、抹茶及梳打水，酸甜中帶清新，又隱約飲到抹茶嘅香味。
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推出全新a la carte 餐牌，為食客帶來了豐富而多樣的選擇。小食方面，Wings & Tofu Agedashi分別有香脆的炸雞翼和外脆內滑的豆腐，口感層次分明湯品中，Classic Miso Soup和 Crab Miso Soup** 各具特色，經典的味噌湯味道濃郁，而蟹味噌湯用料十足，更添鮮香。Honjokko House Salad新鮮爽口，搭配多種雜菜；Sashimi Salad則以新鮮的生魚片為主角，味道鮮美。在天婦羅部分，Kinoko Tempura 採用多款香菇，外酥內嫩，保留了食材的鮮味，搭配醬汁更添風味。主菜中的智利鱸魚，肉質鮮嫩，搭配香濃帶甜的醬汁，令人回味；味噌茄子則展現了茄子柔滑及味噌的醇厚；龍蝦蕎麥面加入熱湯，讓蕎麥面更具風味，龍蝦鮮味與麵條滑順好夾；最後，海鮮熱石鍋飯，上面放滿海鮮，色彩繽紛，賣相吸引
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