Sabor Spanish Touch Private Kitchen

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一向都好少食私房菜，同朋友黎到去見識見識異國既風味，今晚之後，味覺絕對會大開眼界左唔少！黎到Sabor Spanish Touch Private Kitchen既門前，感覺好神秘門後係一個簡約為主既佈置風格，環境唔大，位置都唔算多～餐廳奉行慢食文化，每一道菜都經過悉心製作，口感同味道絕不馬虎，每道菜相隔時間都比較長，令食客細心品嚐Pa Amb Tomàquet，乾脆既多士配微酸既番茄，當中再帶啲香菜既味道，食落好開胃Mushroom Consomme，味道濃郁既蘑菇湯加上黑松露泡沫，口感特別，可以感覺到湯中既雜菌碎同濃濃既菇味Grilled Cuttlefish with Green Allioli，口感滿分既一道菜色，切成方塊既墨魚粒，有香香既鮮墨魚同香草一齊炒，配上蕃茜蒜頭醬，帶微辣同泡沫既口感，可以食出兩種層次魚湯煮蜆，蜆肉好鮮甜，口感嫩口，部份會有沙，而且魚湯帶苦味，唔可以成個飲晒Garlic Shrimp，用欖油蒜片一齊炸蝦，新鮮出爐，散發著蒜香，食落去唔會油膩，而且蝦既肉質好彈牙Tiramisu Foam with Homemade Icecream，紅莓雪糕好軟好清新，