古今二 (The ONE)

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我最近去咗一間叫做「古今二」嘅日式風味餐廳，真係令我驚艷到唔得了！佢哋嘅菜式獨特而精緻，每一個都帶嚟一種令人難以忘懷嘅味道。首先，我試咗佢哋嘅日式麻醬豆腐沙律。豆腐質地滑嫩，夾埋新鮮蔬菜同埋特製嘅麻醬，帶嚟一種濃郁而順滑嘅口感。麻醬嘅香氣同豆腐嘅鮮甜完美融合，令人回味無窮。接下嚟係超級龍捲風（炸蝦卷）。佢哋嘅龍捲風真係超級，唔止好大個，而且好鮮美。炸蝦卷外脆內軟，蝦肉鮮甜多汁，再加上其他配料，包括蔬菜同日式醬汁，帶嚟一種完美嘅口感同滋味。自家玉子燒係古今二嘅另一道招牌菜式。佢哋將玉子燒煮得鬆軟嫩滑，口感好細緻。每一口咬落去，都能夠感受到蛋香同糅合埋嘅醬汁嘅美妙滋味。無論係作為開胃小食定係配主菜，都絕對係一個令人滿足嘅選擇。最後一道係鹽燒鯖魚。鯖魚燒得剛剛好，外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩。淡淡嘅鹽味令魚肉更加鮮美，帶出鯖魚本身嘅風味。每一口都帶來一種濃郁而又清新嘅味道，真係讓人愛不釋口。整體而言，「古今二」嘅食物係真係好出色。佢哋嘅日式料理充滿了創意同獨特性，每一道菜都帶嚟驚喜。