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2024-10-29
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男朋友無意中講左一句「好耐無食鐵板燒」🤔，所以決定食鐵板燒同佢慶生😏。雖然螢火有好多好評，但大家都知道好多打手🙉，所以我除左睇哂所有嘅食評同相外、連google map、FB、YT相關嘅資料都睇哂。最終得出可以一試呢個結論🤓。平日星期二中午12點零嚟到，當時只有幾位食客。我地被安排坐鐵板Bar枱，由於客人唔多，所以師傅專心只為我地兩個烹煮😃。點餐後，職員問我地要唔要90分鐘任飲指定清酒放題，有酒助興，又點可以拒絕呢?!!😏 我無問係邊款清酒，不過飲落好甜好易入口😋，我個人幾中意，不過飲一支仔已經好頭暈😂 留番比男友一人享用。商務精選午餐$540/位前菜：拖羅刺身+胡麻醬沙律菜前者普通唔夠鮮甜，後者醬落太多，不過菜好新鮮。打頭陣嘅熱食係大大隻、生猛南非鮑魚!! 😃師傅介紹先食原味，之後沾旁邊嘅黑松露醬增添風味。鮑魚爽彈、鮮甜，男友全餐最中意係佢。清酒煮蜆，雖然每人只有三隻，但每隻都好飽滿、鮮甜😋。大蜆煮至開殼就被師傅夾起，所以食落好軟滑。清酒煮後只留下甜味，再加少許青蔥、海藻，令酒後頭暈嘅我即時清醒唔少😏。鵝肝多士非常肥美鵝肝外焦內軟滑配薄脆多士係經典嘅配搭，份量雖然唔大，但足以令人油膩
平日星期二中午12點零嚟到，當時只有幾位食客。我地被安排坐鐵板Bar枱，由於客人唔多，所以師傅專心只為我地兩個烹煮😃。
點餐後，職員問我地要唔要90分鐘任飲指定清酒放題，有酒助興，又點可以拒絕呢?!!😏
我無問係邊款清酒，不過飲落好甜好易入口😋，我個人幾中意，不過飲一支仔已經好頭暈😂 留番比男友一人享用。
商務精選午餐$540/位
前菜：拖羅刺身+胡麻醬沙律菜
前者普通唔夠鮮甜，後者醬落太多，不過菜好新鮮。
打頭陣嘅熱食係大大隻、生猛南非鮑魚!! 😃
師傅介紹先食原味，之後沾旁邊嘅黑松露醬增添風味。
鮑魚爽彈、鮮甜，男友全餐最中意係佢。
清酒煮蜆，雖然每人只有三隻，但每隻都好飽滿、鮮甜😋。
大蜆煮至開殼就被師傅夾起，所以食落好軟滑。清酒煮後只留下甜味，再加少許青蔥、海藻，令酒後頭暈嘅我即時清醒唔少😏。
鵝肝多士非常肥美
鵝肝外焦內軟滑配薄脆多士係經典嘅配搭，份量雖然唔大，但足以令人油膩感爆燈🙈，旁邊偏酸嘅柚子啫喱成為解膩神器!!
美國厚切&薄切牛肉
兩款都唔係油花好靚嘅牛肉，所以無乜牛味。
厚牛肉比想像中軟淋多汁，可以配脆蒜片或者芥未醬一齊食。
薄切反而相比之下比較有驚喜😯，雖然無牛味可現，但煎左好耐卻完全唔韌，加上卷左大量洋蔥、蒜蓉、青蔥增添香氣，點埋芥未醬，幾好味喎!!🤤
櫻花蝦蛋炒飯配荷包蛋、味噌湯、漬物
燶邊蛋配橙黃色嘅蛋黃，未食都已經覺得吸引!!🤤
夾起煎蛋會聞到櫻花蝦香，雖然食落無聞落咁濃味，不過整體唔錯。
套餐嘅尾星可以揀咖啡或雪糕(當日係紅豆味)
需要每日一啡嘅我，揀左咖啡，而男友就揀左雪糕。
另外經Openrice 訂枱慶生會送蛋糕，為今餐畫上完美句號👏。
雖然南非鮑魚同食評有少許出入，但整體食物味道、職員服務態度、師傅嘅烹調手法及介紹、環境及座位舒適程度都令我地留下良好嘅印象，所以將餐廳列入「可以再次光顧」嘅名單中。
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