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2018-05-27
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星期五係我生日，另一半專登搵一間有得食生蠔嘅餐廳❤️上OpenRice 見到呢間食fine dining，於是就訂檯喇。當晚我哋遲左半個鐘先到，因為唔會做兩轉檯，所以遲到張檯都唔會冇咗。首先我哋點生蠔先，本人中意食但完全冇特別要求，又咗啱淨返3種，咁就呢3種，餐廳做緊買一送一❤️咁就有6隻喇✌🏻然後我哋點菜係一人一樣，main course 就我叫牛面頰，另一半叫和牛首先上嘅麵包，啲麵包好食，但我想講嘅係兩隻醬，好特別啊！一隻係有孜然粉嘅茄子醬，一隻係辣肉腸醬！跟住我啲生蠔就嚟喇我都係嗰句，冇乜研究😆只係分得出濃淡，啲帶子位好鮮甜呀OMG😱Starter嚟喇，呢個鵝肝凍酥皮加咗無花果，配埋食唔會好漏，就咁食就香鵝肝味。我叫呢個煙燻鱔沙律，啲魚我又唔覺得特別好好食，最特別嘅係舖底嘅白酒啫喱凍，好refreshing 😋呢個係蝦清湯。我影到好似碗中藥😆話說我初頭睇餐牌以為係龍蝦湯😂waitress 提醒我係蝦咋。但飲落飲龍蝦湯味喎🤤不過啲蝦呢係就好爽，但係冇鮮味，莫非煲到冇味？另一半點蟹肉蘆筍忌廉湯，佢對海鮮敏感，比起蝦湯呢個加多啲其他材料應該好啲。佢飲到好重蟹味，我飲到重蘆筍味😂大家對抗拒嘅
首先我哋點生蠔先，本人中意食但完全冇特別要求，又咗啱淨返3種，咁就呢3種，餐廳做緊買一送一❤️咁就有6隻喇✌🏻然後我哋點菜係一人一樣，main course 就我叫牛面頰，另一半叫和牛
首先上嘅麵包，啲麵包好食，但我想講嘅係兩隻醬，好特別啊！一隻係有孜然粉嘅茄子醬，一隻係辣肉腸醬！
跟住我啲生蠔就嚟喇
我都係嗰句，冇乜研究😆只係分得出濃淡，啲帶子位好鮮甜呀OMG😱
Starter嚟喇，呢個鵝肝凍酥皮加咗無花果，配埋食唔會好漏，就咁食就香鵝肝味。
我叫呢個煙燻鱔沙律，啲魚我又唔覺得特別好好食，最特別嘅係舖底嘅白酒啫喱凍，好refreshing 😋
呢個係蝦清湯。我影到好似碗中藥😆話說我初頭睇餐牌以為係龍蝦湯😂waitress 提醒我係蝦咋。但飲落飲龍蝦湯味喎🤤不過啲蝦呢係就好爽，但係冇鮮味，莫非煲到冇味？
另一半點蟹肉蘆筍忌廉湯，佢對海鮮敏感，比起蝦湯呢個加多啲其他材料應該好啲。佢飲到好重蟹味，我飲到重蘆筍味😂大家對抗拒嘅味道特別敏感吧。相入面黑色嘅係蟹鉗，我都係覺得唔係好鮮味，湯雖然係忌廉湯，不過飲完唔覺得好漏。
到Entree 另一半嘅鵝肝好香口🤤加埋菠蘿食冇咁漏，但係呢種小菠蘿太甜喇，配酸嘅會好啲。
我呢個蟹肉白菌卷都好好味，好似食春卷咁但唔漏，上面配黑魚子底部配中東米都幾得意，魚子味道重中東米淡口，味道好多層次👍🏻
柚子雪葩係食main course 前俾人清清個口，好清新啊😋其實呢個做甜品都好好架。
喺飽到7成嘅時候就上main course。呢個牛面頰炆到好滑好冧，入口即溶，個汁好濃，如果唔係咁飽我會食曬佢🤤
另一半叫M8和牛，好香牛味，5成熟煎得啱啱好👍🏻肉質仲保持到好嫩滑，食到有脂肪嘅地方真係成個口都好香牛味🤤再點啲鹽冇咁漏上甜品時由於另一半有講係我生日，有一個點左百爵茶忌廉拿破侖，仲有張即影即有添❤️
呢間餐廳除左菜色好味有特式之後，值得一讚係一位女侍應，佢應該係比其他侍應高級啲嘅，醒過其他人好多之餘又識得同人客傾下偈講下笑👍🏻我哋兩個都食得好開心😃
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