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2022-06-03
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係朋友嘅推薦下我就約咗呢間食西班牙私房菜嘅餐廳去慶祝拍拖週年紀念。雖然餐廳地方唔大但係環境好，令人有種好舒服嘅感覺，而且周圍嘅裝飾都令到間餐廳感覺十分之高級，令我十分之滿意。私房菜主要提供一個嘅set menu畀食客去選擇，但亦都可以同店家去斟酌，話佢聽你鍾意食啲乜嘢，咁佢哋就會度身訂做一個屬於你嘅私房菜餐單。首先上碟嘅就會係橄欖小食。之後就係一個蒜蓉蕃茄多士。多士切成條狀，炸得非常香脆再配上清新嘅蕃茄，同埋蒜蓉味，喺個十分之開胃嘅前菜。跟住呢一個前菜就係蜆，蜆嘅份量十分之多，配新鮮嘅魚湯，味道清甜，但有一兩隻略嫌有少少沙。之後嘅前菜係就係墨魚粒，呢款墨魚粒最特別嘅地方係佢嘅醬汁，佢嘅醬汁係店家自家製，醬汁入面食到好香濃嘅芥末味仲有少少蕃茜橄欖同埋蒜蓉味，令我印象非常之深刻。最後都係前菜就係蝦啦。呢度係橄欖油蒜片大蝦，大蝦非常之爽口彈牙。之後就到黑松露蘑菇湯再配葉蛋白泡沫，一上枱黑松露味就撲鼻而來，令人胃口大開。今晚我哋嘅主菜就係西班牙海鮮飯。同樣香氣逼人但美中不足嘅就係外圍嘅飯有少少燒燶咗，雖然係咁但係增加咗香脆嘅口感同埋令到飯嘅層次更加豐富。最後點少得甜品。tiramisu and
雖然餐廳地方唔大但係環境好，令人有種好舒服嘅感覺，而且周圍嘅裝飾都令到間餐廳感覺十分之高級，令我十分之滿意。
私房菜主要提供一個嘅set menu畀食客去選擇，但亦都可以同店家去斟酌，話佢聽你鍾意食啲乜嘢，咁佢哋就會度身訂做一個屬於你嘅私房菜餐單。
首先上碟嘅就會係橄欖小食。
之後就係一個蒜蓉蕃茄多士。多士切成條狀，炸得非常香脆再配上清新嘅蕃茄，同埋蒜蓉味，喺個十分之開胃嘅前菜。
跟住呢一個前菜就係蜆，蜆嘅份量十分之多，配新鮮嘅魚湯，味道清甜，但有一兩隻略嫌有少少沙。
之後嘅前菜係就係墨魚粒，呢款墨魚粒最特別嘅地方係佢嘅醬汁，佢嘅醬汁係店家自家製，醬汁入面食到好香濃嘅芥末味仲有少少蕃茜橄欖同埋蒜蓉味，令我印象非常之深刻。
最後都係前菜就係蝦啦。呢度係橄欖油蒜片大蝦，大蝦非常之爽口彈牙。
之後就到黑松露蘑菇湯再配葉蛋白泡沫，一上枱黑松露味就撲鼻而來，令人胃口大開。
今晚我哋嘅主菜就係西班牙海鮮飯。同樣香氣逼人但美中不足嘅就係外圍嘅飯有少少燒燶咗，雖然係咁但係增加咗香脆嘅口感同埋令到飯嘅層次更加豐富。
最後點少得甜品。tiramisu and creme brulee，同埋自家製嘅雜莓雪糕。當中我最鍾意嘅就係佢嘅雜莓味雪糕酸酸甜甜。
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