香江花月 (百誠大廈)

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香江花月營造懷舊、優雅的氛圍，水晶枱燈與大理石地板，增添古典魅力。寬闊的卡座，和綠色植物裝飾，是享受美食、與朋友相聚品茗的寧靜空間，令人放鬆愉悅。餐廳還有神秘打卡位，七彩繽紛的氣球懸浮在空中，投射出柔和的光線，讓人置身於魔幻色彩的空間。美顏花膠雞鍋金黃香甜的雞湯，店員先倒入花膠及蟲草花，慢慢熬製，雞肉釋出黃油精華，傳來濃厚雞湯香氣。呷一口濃稠雞湯，滋補養生，再慢慢享受滑嫰雞肉，花膠彈牙，入口黏糯，啖啖骨膠原，有美顏功效。雞肉的鮮甜，配上花膠的膠質感，形成滑溜柔和的口感，鮮香誘人。花滿園拼盤中包含濃郁的豬肉，和嫩滑的羊肉。豬肉色澤嫰紅，肉質結實、爽口，肥膏位置軟彈，肉味香濃，吸嗦了雞汁湯底，肉香加倍濃郁! 羊肉肉質粉嫰，入口軟腍，帶著微巧的羊羶味，十分不錯。南瓜件南瓜帶純厚的清甜，軟糯綿密，清新滋味，令人意猶未盡。白鱔片白鱔片Q彈，肉質飽滿，富彈性的質地，咬一口慢慢沁出惹味鱔香，沾上香蒜豉油，更加鮮味。日本烏冬烏冬彈牙粗身，細膩的麵條掛滿雞湯，簡單美味。蟹子墨魚丸蟹籽墨魚丸大顆、有嚼勁，口感細緻綿彈，充滿卜卜響的蟹籽，洋溢濃郁鮮香，突出海鮮的鮮美。