羊蹄山

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⊱ 成吉思汗燒肉 ⊰ （羊頸柳 羊脾肉 羊臀肉 羊腩 羊架）配以淡路島新洋蔥，5款羊肉肉質同脂肪比例各有特色，羊頸柳軟嫩，羊腩比較肥美，油脂夠多，羊架肉質比較實，羶味相對較重⊱ 羊蹄山羊肉咖哩烏冬 ⊰咖喱濃度適中，採用幼身烏冬，煙韌掛汁配上超少量哈瓦那辣椒粉【辣度（史高維爾指標）可達到100,000–350,000】，更可以提昇羊肉及咖哩味道⊱ 羊蹄山羊肉湯 ⊰ 私心強烈推薦，羊肉湯以慢火熬煮20多個小時，香濃唔油膩，配以清甜蘿蔔同洋蔥，試過真係返唔到轉頭羊蹄山選用羶味較淡的羊肉，朋友即使平時無食開羊肉都可以輕易接受，店內同樣提供佐賀A5黑毛和牛以及北海道十勝豚肉選擇，全面照顧唔同口味需要