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2008-09-30
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見好多朋友係呢度寫係由中港城年代食起, 其實我更早呢...九龍城年代, 真係好好食, 只因專注...麵只有4款, 其他choice只有小食, 當時的牛肉麵個湯真係好甜好正, 而牛肉又嫩口, 果時我一星期去一次的...記得有次是冬天, 外面冷冷的, 但飲完個湯, 行出來是感覺暖暖的. 又有一次是六四前, 在門口見毓民係度, 同佢吹左幾句, 問佢六四晚可唔可以開夜d, 等我去完維園都有地方醫肚~後來毓民出走, 店子搬了去原本作分店的中港城,這反而方便了, 特別是一個人出尖沙咀時搵野食, 諗都唔諗就會上去, 有時更帶埋一班朋友一同去. 雖然多了飯餐之類, 當時的質素還keep到, 那時老闆娘主力收銀, 去得多, 攪到佢都認得我, 有一次更是聖誕前, 我和朋友出完森美小儀Function, 帶住好多禮物在手, 老闆娘問我們那裡買的? 好靚woh...我們見有多, 就送了一件cushion俾佢, 佢又好客氣送了一碟拍青瓜請我地食!再後來, 店子搬了到旺角, 初期質素依然OK,係地方迫左少少...過左一排, 出品開始唔隱定, 時好時壞, 麵一舊蕭又有, 湯唔夠熱又有, 而排骨麵的排骨又多油,
九龍城年代, 真係好好食, 只因專注...麵只有4款, 其他choice只有小食, 當時的牛肉麵個湯真係好甜好正, 而牛肉又嫩口, 果時我一星期去一次的...記得有次是冬天, 外面冷冷的, 但飲完個湯, 行出來是感覺暖暖的. 又有一次是六四前, 在門口見毓民係度, 同佢吹左幾句, 問佢六四晚可唔可以開夜d, 等我去完維園都有地方醫肚~
後來毓民出走, 店子搬了去原本作分店的中港城,這反而方便了, 特別是一個人出尖沙咀時搵野食, 諗都唔諗就會上去, 有時更帶埋一班朋友一同去. 雖然多了飯餐之類, 當時的質素還keep到, 那時老闆娘主力收銀, 去得多, 攪到佢都認得我, 有一次更是聖誕前, 我和朋友出完森美小儀Function, 帶住好多禮物在手, 老闆娘問我們那裡買的? 好靚woh...我們見有多, 就送了一件cushion俾佢, 佢又好客氣送了一碟拍青瓜請我地食!
再後來, 店子搬了到旺角, 初期質素依然OK,係地方迫左少少...過左一排, 出品開始唔隱定, 時好時壞, 麵一舊蕭又有, 湯唔夠熱又有, 而排骨麵的排骨又多油, 雞翼又大雪藏味..不過近呢一年, 開始好番少少, 特別是牛肉麵同黑油雞翼, 質素stable番,不過排骨麵, 對不起, 依然唔掂 (十分可惜, 很懷念九龍城年代的)...
我最愛除了牛肉麵, 還有魯肉乾撈, 真係好得, d腩肉的肥膏入口即溶,絕不肥膩, 加埋那些乾蔥及芽菜,一乾一濕,非常香口
至於小食, 除了拍青瓜外同鹽酥雞外, 大家不妨試試蒜香肉青, 十分之惹味!
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