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2024-04-20
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上個星期同朋友飯聚,無理由唔帶呢班屯門友嚟。從佢八個月前試業食過,寫埋comment,希望佢哋撐住,俾我有個decent飯聚地方,佢真係不負我所望,老闆娘仲話佢生意不錯👍。當然我中間都久唔久都千里迢迢由九龍入嚟屯門食,最勁係次次好好食,無一次係令我失望👍我當晚都見坐滿客,雖然無見有第二輪枱返過,但呢啲時勢,坐滿客真係好難得,當然我覺得憑佢嘅食物質素,真係應該成為名店。今次去食竟然有新menu😲,好驚喜,其實次次食一樣menu我都無食厭。今次新menu係「法式鴿子千層批」,第一次見識呢個餸,個批當然係好鬆化,儘管入面係有內臟(我唔食內臟),但係我都有食,依然覺得好好食,我覺得最好食係隻鴿髀,好似食燒鵝髀咁好食😂。件魚我都係第一次食,係銀鱈魚,個皮係少少脆,魚係好滑👍所有甜品都order哂,全枱share食,但係我特登叫多一個焦糖燉蛋自私食😂,無辦法,我真係覺得超好食。個拿破崙係新甜品,皮酥脆吉士滑就當然啦!唔知係我朋友技巧高定係個餅特別,竟然切開share都無粉身碎骨🤣🤣🤣,係變咗少少型,但係都仲見到塊餅夾住吉士餡😂😂😂個蘋果批又係未食過,因為我唔食肉桂,所以唔諗住食,但係一上枱好香🤤,
我當晚都見坐滿客,雖然無見有第二輪枱返過,但呢啲時勢,坐滿客真係好難得,當然我覺得憑佢嘅食物質素,真係應該成為名店。
今次去食竟然有新menu😲,好驚喜,其實次次食一樣menu我都無食厭。今次新menu係「法式鴿子千層批」,第一次見識呢個餸,個批當然係好鬆化,儘管入面係有內臟(我唔食內臟),但係我都有食,依然覺得好好食,我覺得最好食係隻鴿髀,好似食燒鵝髀咁好食😂。
件魚我都係第一次食,係銀鱈魚,個皮係少少脆,魚係好滑👍
所有甜品都order哂,全枱share食,但係我特登叫多一個焦糖燉蛋自私食😂,無辦法,我真係覺得超好食。
個拿破崙係新甜品,皮酥脆吉士滑就當然啦!唔知係我朋友技巧高定係個餅特別,竟然切開share都無粉身碎骨🤣🤣🤣,係變咗少少型,但係都仲見到塊餅夾住吉士餡😂😂😂
個蘋果批又係未食過,因為我唔食肉桂,所以唔諗住食,但係一上枱好香🤤,忍唔住食件蘋果,我竟然都覺得好好味呀!肉桂味係有少少,但係我唔討厭喎!呢個廚嘅神奇之處就係,我平時唔食嘅,呢度我會食,仲覺得好食先神奇!
食到最後,問班friends 最好食邊個餸,一致決定係個乳豬,果然識食👍個乳豬皮係鬆脆,唔係硬㗎,肉又冧。
另外,今次d蠔好好食,我唔記得呢隻係咩蠔,廚師話佢專揾d好食嘅蠔,而唔係你同我都食到爛嘅品種。若果同枱嘅人飲酒,開支白酒餸生蠔就無得頂😍
所以你要頂住呀,我仲要食㗎!❤️
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