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2019-07-29
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家在西貢，其實是近馬鞍山的邊緣地帶，亦即是話，本人生活，出沒的地點，同沙田區是息息相關的。再加上新工作的地點在沙田，我可以假設，我已經成為了一個《沙田友》。然而，就在我工作的地方，就有一間好有味道既茶餐廳，有少少玩復刻，也有少少玩食字，名字叫《沙田友》的茶餐廳，以沙田同老香港玩意做主題，未入去，單是看見名字，已經覺得非常之有趣。茶餐廳的設計，是老香港的風味。一入到去，就令大家看見7、80年代的人和事，喜歡懷下舊的朋友，這餐廳的設計，可以讓人懷念下過去既。更搞笑的，就是玩晒本土文化，玩埋廣東話俗語，收銀處就收銀處啦，傍什麼水....不過，收銀處亦的確是食完野要去 "傍水" 的地方。此外，每一檯都有一個路牌仔，而路牌的上的名字，不是檯號，而是沙田區內的各大小街道名稱。更深入香港文化的，就是用餐的檯，其實是一張 "偽" 麻雀檯。對，此檯雖不能打麻雀，在此茶餐廳，應該也不能打麻雀，但這樣的餐檯設計，真的令任何一個香港人都想起，麻雀檯。先說早餐，我點的是一份最香港式的公仔麵。普通的大光麵底，早知道湯是沒什麼味道的。所以我要了五香肉丁，因為辣辣地，香香口，會增強湯底的味道，再者，肉丁的肉夠味也帶有
茶餐廳的設計，是老香港的風味。一入到去，就令大家看見7、80年代的人和事，喜歡懷下舊的朋友，這餐廳的設計，可以讓人懷念下過去既。
更搞笑的，就是玩晒本土文化，玩埋廣東話俗語，收銀處就收銀處啦，傍什麼水....不過，收銀處亦的確是食完野要去 "傍水" 的地方。此外，每一檯都有一個路牌仔，而路牌的上的名字，不是檯號，而是沙田區內的各大小街道名稱。
更深入香港文化的，就是用餐的檯，其實是一張 "偽" 麻雀檯。對，此檯雖不能打麻雀，在此茶餐廳，應該也不能打麻雀，但這樣的餐檯設計，真的令任何一個香港人都想起，麻雀檯。
先說早餐，我點的是一份最香港式的公仔麵。普通的大光麵底，早知道湯是沒什麼味道的。所以我要了五香肉丁，因為辣辣地，香香口，會增強湯底的味道，再者，肉丁的肉夠味也帶有少少肥，只是沒有粒粒方正而有少少不滿而已。餐肉大大片，煎過才放湯，算是有心有力。
午餐再來一試，在繁忙時間，一個人就需要坐上吧檯面壁地吃。這一次的點了一份豬軟骨飯，豬軟骨連埋個醬，非常之惹味，帶點甜，也帶點蕃茄的酸，很是令人開胃的美食。而且，有汁送飯，其實是有限時間食飯的打工仔樂事。再加上豬軟骨好腍，直頭連骨都腍，令我吃得甚是開心。
最後要評的就是奶茶。而茶濃奶香就是我給她的評價。是一杯有板有眼有味道的港式絲襪奶茶。
地方夠得意，食物的出品亦令人叫好，這一個《沙田友》，果然是一個飲食上的好朋友。
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